Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Extra Dry

Andreola Asolo Prosecco Superiore Akelum Extra Dry on raikas ja hienostunut tulkinta Prosecco Superiore DOCG -alueelta, jossa viinin eloisa hedelmäisyys yhdistyy Asolon kukkulaisen maiseman tuomaan ryhdikkyyteen. Nimi Akelum viittaa alueen roomalaisiin juuriin ja Asolon jylhään, “terävään” maastoon – juuri siihen ympäristöön, joka antaa viinille sen selkeän luonteen ja tyylikkyyden.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankeltainen ja hennosti vihertävä, ja sen kuplat ovat hienostuneet, runsaat ja eläväiset. Tuoksussa korostuvat kypsä omena, päärynä, sitrushedelmät sekä kevyet kukkaiset sävyt, joita täydentää miellyttävä, puhdas ja raikas aromimaailma. Maku on pehmeän hedelmäinen, mutta säilyttää Extra Dry -tyylille ominaisen tasapainon makeuden ja ryhdin välillä. Kokonaisuus on kevyt, raikas ja helposti lähestyttävä, ja jälkimaku jättää suuhun sitruksisen ja kukkaisen vivahteen. Viini on parhaimmillaan nuorena ja nautittuna tuoreeltaan, jolloin sen pirteä hedelmäisyys ja kupliva eloisuus ovat vahvimmillaan.

Viininvalmistus
Akelum valmistetaan Glera-lajikkeesta Asolon Prosecco Superiore DOCG -alueella, jonka kumpuileva maasto ja viileät olosuhteet tukevat rypäleen aromaattista ilmaisua ja luonnollista hapokkuutta. Andreolan tuotanto hyödyntää tarkoin valittuja tarhoja, joissa köynnökset kasvavat alueen kalkkikivipitoisilla ja hyvin vettä läpäisevillä rinteillä. Viini vinifioidaan tyypillisesti terästankeissa valkoisena perusviininä, minkä jälkeen toinen käyminen tehdään tankkimenetelmällä, jotta tuore hedelmäisyys ja hieno kuplarakenne säilyvät mahdollisimman puhtaina.

Ruoka & tarjoilu
Akelum sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä kevyiden alkupalojen, äyriäisten, vaalean kalan, salaattien ja mietojen pastaruokien seuraan. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, vaan viini kannattaa avata ja nauttia nuorena, jotta sen raikkaus ja kuplat pääsevät oikeuksiinsa.

Tuottaja
Andreola on arvostettu perheomisteinen tuottaja Veneto-alueella, ja se tunnetaan erityisesti laadukkaista Proseccoista, joissa korostuu alueen tarkka tuntemus ja viinien puhdas, elegantti tyyli. Tila on vakiinnuttanut asemansa Asolon ja Valdobbiadenen alueiden erikoisosaajana, ja sen viinit ovat keränneet huomiota juuri tasapainon, aromikkuuden ja terroirin ilmaisun ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.