Andreola Valdobbiadene Dirupo Brut

Andreolan Valdobbiadene Dirupo Brut on hienostunut esimerkki DOCG-luokan proseccosta, joka syntyy Valdobbiadenen jyrkimmiltä rinteiltä. Viini valmistetaan tarkoin valituista rypäleistä äärimmäisissä olosuhteissa, mikä tekee siitä aidosti käsityönä tehdyn ja tyyliltään poikkeuksellisen.

Makuprofiili
Lasissa Dirupo Brut on vaalean oljenkeltainen ja elävä, hienojakoisen kupliva. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, päärynä, valkoiset kukat ja sitruksinen raikkaus, joita täydentää kevyt yrttisyys ja hienostunut mineraalinen sävy. Maku on kuiva, ryhdikäs ja puhdas, hyvän hapokkuuden kannattelema. Hedelmäinen ydin pysyy eleganttina ja kevyesti pirteänä, ja jälkimaku on raikas, suolaisen kivinen ja miellyttävän pitkä. Viinillä on parhaimmillaan nuorekkaana nautittava luonne, mutta sen tasapaino kantaa myös lyhyttä kypsymistä pullossa.

Viininvalmistus
Dirupo Brut valmistetaan Valdobbiadene DOCG -alueella Veneto:ssa rinteillä, joissa köynnökset kasvavat poikkeuksellisen jyrkässä maastossa. Tällainen “heroic viticulture” tarkoittaa viljelyä pienillä, vaikeakulkuisilla palstoilla, joilla sadonkorjuu tehdään käytännössä käsin. Rypäleinä käytetään Gleraa, Bianchetta Trevigianaa ja Pereraa, ja viininvalmistuksessa tavoitteena on säilyttää raikkaus, alueen omaleimaisuus ja rypäleiden luonnollinen eleganssi.

Ruoka & tarjoilu
Dirupo Brut sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä kevyille alkupaloille, kuten mereneläville, sushille, kala-carpacciolle ja vaaleille juustoille. Se toimii hyvin myös paistetun kalan, risoton tai keväiden kasvisruokien kanssa. Tarjoile viileänä, noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Andreola on Valdobbiadenessa toimiva tuottaja, joka tunnetaan erityisesti tarkasta työstä jyrkkien rinteiden ja DOCG-alueen parhaiden palstojen parissa. Talo on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden Prosecco-viinien tuottajana ja on saanut arvostusta siitä, että se vaalii alueen perinteitä samalla kun nostaa esiin eroavuuksia eri tarhojen välillä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.