Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022

Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2022 on klassisen piemontelaisen Nebbiolon hienostunut tulkinta, jossa Serralungan voimakas rakenne ja pitkäikäisyys tulevat kauniisti esiin. Kyseessä on Barolo, joka yhdistää alueensa arvokkuuden, tarkkuuden ja perinteisen tyylin moderniin juotavuuteen.

Makuprofiili
Väriltään viini on tyypillisesti kirkas rubiininpunainen, joka alkaa kehittyä iän myötä granaatin sävyihin. Tuoksussa on usein kirsikkaa, kuivattuja ruusuja, lakritsia, mausteita ja maanläheisiä sävyjä, jotka kertovat Nebbiolon luonteesta. Maku on ryhdikäs ja moniulotteinen, tanakkahappoinen ja hienojakoisen tanniininen, mutta samalla elegantti. Pitkä jälkimaku kantaa mukanaan punaista hedelmää, yrttisyyttä ja mineraalisuutta. Vuoden 2022 kaltaisella nuorella Barololla on selvästi kellarikypsymispotentiaalia, ja se palkitsee kärsivällisyyden vuosien mittaan.

Viininvalmistus
Viini tulee Serralunga d'Alban alueelta, joka tunnetaan Barolon kunnista ehkä rakenteikkaimpana ja pitkäikäisimpänä. Kalkkikiviset ja savensekaiset rinteet sekä viileähkö ilmasto tukevat Nebbiolon hidasta kypsymistä, mikä näkyy viinin voimassa ja aromien syvyydessä. Sadonkorjuu tehdään yleensä käsin, ja viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen ja kasvupaikan puhdasta ilmaisua, usein perinteisen pitkän kuorikontaktin ja tammen käytön kautta.

Ruoka & tarjoilu
Barolo sopii erinomaisesti runsaille ruoille, kuten naudanlihalle, riistalle, tryffelipastalle, sieniruoille ja pitkään haudutetuille pataruoille. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja nuori Barolo hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tunnin ajan, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Negro Angelo on arvostettu perheomisteinen tuottaja Piemontesta, ja tila on tunnettu laadukkaista viineistään sekä vahvasta sitoutumisestaan alueen perinteisiin. Tuottaja on saavuttanut mainetta erityisesti tarkasti tehdyistä Baroloista, joissa alkuperä ja lajikkeen luontainen eleganssi säilyvät selkeästi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.