Argiano Brunello di Montalcino 2021

Argiano Brunello di Montalcino 2021 on klassisen Montalcinon yksi hienostuneimmista tulkinnoista: syvä, pitkäikäinen ja terroiriaan kunnioittava Sangiovese. Vuonna 1580 perustetun tilan historia ulottuu syvälle Toscanan viiniperinteeseen, ja Argiano yhdistää tänä päivänä arvokkaan perinnön vastuulliseen, ekologiseen ja regeneratiiviseen viljelyyn.

Makuprofiili
Väri on intensiivisen granaatinpunainen, jossa on nuorekkaassa iässä vielä eläväisiä rubiinin sävyjä. Tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, punaiset marjat, kuivattuja kukkia, mausteita, yrttisyyttä sekä hienovaraiset vivahteet tupakasta, nahasta ja paahteisesta puusta. Maku on rakenteikas ja moniulotteinen: ryhdikkäät, mutta kypsät tanniinit, eloisa hapokkuus ja tiivis hedelmä muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Jälkimaku on pitkä ja kehittyvä, ja viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali – se palkitsee kellaroinnista useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Sant’Angelo in Collen alueelta noin 300 metrin korkeudelta, missä lempeä ilmasto ja hyvinvoivat tarhat tukevat pitkää, tasaista kypsymistä. Argiano viljelee luomun ja regeneratiivisen maatalouden periaatteilla, mikä vahvistaa maaperän elinvoimaa ja biodiversiteettiä. Sadonkorjuu tehdään tarkasti valikoiden, ja käyminen alkaa spontaanisti terästankeissa noin 15 päivän kontrolloidussa käymisjaksossa. Kypsytys tapahtuu kahdessa vaiheessa: ensimmäisen vuoden viini viettää ranskalaisissa barriqueissa ja tonneaux-tynnyreissä, minkä jälkeen se siirretään suurempiin slavonialaisiin tammitynnyreihin noin 30 kuukaudeksi. Lopuksi viini saa levätä betonitankeissa ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen pari on hitaasti haudutettu naudanliha, villiriista, lampaanpaisti, porcini-sienet sekä pitkään kypsytetyt juustot. Tarjoa noin 18 °C:ssa, mieluiten suuresta punaviinilasista. Nuori vuosikerta hyötyy dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja rakenne avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Argiano on yksi Montalcinon historiallisimmista tiloista, ja sen nimi liitetään usein roomalaiseen Janus-jumalaan. Tila perustettiin vuonna 1580, ja sitä on maininnut myös Carducci runoudessaan, mikä kertoo sen pitkästä kulttuurisesta merkityksestä. Argiano on saanut kansainvälistä tunnustusta, muun muassa kultamitalin Brysselin Food Fair -tapahtumassa vuonna 1932, ja se tunnetaan nykyään myös edelläkävijänä kestävän kehityksen saralla: se on Montalcinon ensimmäinen muoviton yritys ja toimii vahvasti “4 Rs” -periaatteiden mukaisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.