Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Sant'Antonio 2018

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Grumello Riserva Sant'Antonio 2018 on Nebbiolosta tehty, hienostunut punaviini, jossa yhdistyvät Lombardian rinteiden tarkka terroir ja perinteinen käsityö. Pitkä maseraatio, malolaktinen käyminen kuorikontaktissa ja kypsytys suurissa kastanjatynnyreissä antavat viinille syvyyttä, rakennetta ja vahvan paikallisen identiteetin.

Makuprofiili
Lasissa viini on usein läpikuultavan granaatinpunainen, mikä on Nebbiololle tyypillistä ja kertoo lajikkeen elegantista luonteesta. Tuoksussa voi odottaa kypsää kirsikkaa, ruusun terälehtiä, kuivattuja yrttejä, metsänpohjaa ja mausteisuutta, jota kastanjapuinen kypsytys voi syventää hienovaraisella paahteisuudella. Maku on ryhdikäs mutta hienostunut: hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, tanniinit ovat läsnä mutta yleensä jo hyvin sulautuneita, ja jälkimaku voi tuoda esiin punaisia marjoja, lakritsia, orvokkia sekä mineraalista, kivistä vivahdetta. Viinillä on hyvä ikääntymispotentiaali, ja se palkitsee kellarikypsytyksestä kehittäen lisää sävyjä ja kompleksisuutta.

Viininvalmistus
Viini tulee Valtellinan Grumello-alueelta, jossa jyrkät rinteet ja viileä vuoristoilmasto pakottavat köynnökset tuottamaan pientä, tiivistä satoa. Kuvaus viittaa pitkään maseraatioon sekä malolaktiseen käyminen kuorien kanssa, mikä lisää rakennetta ja syvyyttä, ja kypsytys tapahtuu suurissa kastanjapuusta tehdyissä tynnyreissä, jotka tukevat viinin perinteistä ilmettä peittämättä Nebbiolon luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti riistalle, vasikalle, pitkään haudutetuille liharuuille sekä sienirisotolle ja täyteläisille pastoille. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä; nuorena viini hyötyy dekantoinnista, jotta sen aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät hieman.

Tuottaja
Ar.Pe.Pe on arvostettu Valtellinan tuottaja, joka tunnetaan erityisesti Nebbiolon eli paikallisesti Chiavennasca-rypäleen perinteikkäästä tulkinnasta. Talo on rakentanut mainettaan tinkimättömällä työllä jyrkillä tarhoilla ja alueen historiallista viinityyliä vaalien, ja sen viinit ovat nousseet yhdeksi Lombardian tunnistettavimmista laatumerkeistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.