Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Ultimi Raggi 2018 on hienostunut ja tunnistettava Nebbiolo Lombardiasta, Valtellinan jyrkiltä rinteiltä. Se yhdistää vuoristoisen tarhan tarkkuuden, eleganssin ja pitkän kehityspotentiaalin tavalla, joka tekee siitä yhden alueen kiinnostavimmista huippuviineistä.

Makuprofiili
Viini on lasissa läpikuultavan rubiininpunainen, ikääntymisen myötä hieman tiilen- ja granaatinpunaiseksi taittuva. Tuoksussa on hapankirsikkaa, punaisia marjoja, ruusua, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta, nahkaa ja hienovaraisia maanläheisiä sävyjä. Maku on ryhdikäs mutta elegantti, napakan hapokas ja hienojakoisten tanniinien tukema. Sassellan kivinen ja viileä luonne tuo kokonaisuuteen suolaisuutta ja mineraalisuutta, ja jälkimaku on pitkä, moniulotteinen ja kehittyy kauniisti vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Valtellina Superiore Sassella tulee Lombardian jyrkiltä, kivikkoisilta viinitarhoilta, joissa Nebbiolo – paikallisesti Chiavennasca – saa runsaasti aurinkoa mutta myös viileät vuoristo-olosuhteet. Köynnökset kasvavat terasseilla köyhässä maaperässä, mikä rajoittaa satoa ja lisää viinin tarkkuutta sekä aromien intensiteettiä. Riserva-tyylin viini on käynyt ja kypsynyt perinteisesti niin, että rakenne, syvyys ja kypsyys ovat tasapainossa ilman raskautta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti riistalle, pataruoille, sieniruoille, lampaan kareelle sekä kypsille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorehko pullo hyötyy usein decantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat täysin.

Tuottaja
Ar.Pe.Pe on yksi Valtellinan arvostetuimmista tuottajista ja on pitkään ollut keskeinen nimi alueen Nebbiolo-viinien laadun rakentamisessa. Talo tunnetaan tinkimättömästä työstä jyrkillä vuoristoterasseilla sekä kyvystään valmistaa viinejä, jotka ilmentävät alueen eleganssia, ikääntymispotentiaalia ja perinteistä tyyliä. Ar.Pe.Pe:n viinejä pidetään laajalti esimerkkeinä siitä, miten Valtellinan ainutlaatuinen terroir saadaan puhumaan selkeästi ja hienostuneesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.