Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2021

Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2021 on poikkeuksellinen Toscanan punaviini, joka syntyi kahden arvostetun tuottajan ystävyydestä ja uteliaisuudesta. Viini yhdistää tasavertaisesti Sangiovesen ja Merlot’n, ja juuri tämä tasapaino tekee siitä sekä klassisen että omaleimaisen – nykyään sitä pidetään yhtenä Italian kiinnostavimmista kulttiviineistä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja vivahteikas. Tuoksussa nousee kypsää kirsikkaa, luumua, tummaa marjaa, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja hienoa tammisuutta, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä ilman että peittää hedelmää alleen. Maku on täyteläinen, sileä ja moniulotteinen: Merlot tuo pehmeyttä ja mehevää hedelmää, kun taas Sangiovese antaa ryhtiä, hapokkuutta ja elegantin, hieman savuisen mausteisuuden. Jälkimaku on pitkä ja harmoninen, ja viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali – parhaimmillaan se palkitsee kärsivällisen kellaroijan vuosien ajan.

Viininvalmistus
50 & 50 on syntynyt Toscanassa Avignonesin ja Capannellen tarhojen yhteistyönä, jossa yhdistyvät Montepulcianon ja Chianti Classicon maaperien parhaat puolet. Tarhojen eroavaisuudet tuovat viiniin sekä rakennetta että syvyyttä, ja vuosikerta 2021 edustaa huolellisesti valittua raaka-ainetta sekä tarkkaa tasapainoa. Viini valmistetaan klassista punaisten viinien vinifikaatiota kunnioittaen, ja lopullinen sekoitus tehdään täsmälleen puoliksi Sangiovesea ja puoliksi Merlot’ta, jotta viini säilyttää alkuperäisen ideansa ja tyylinsä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, hitaasti haudutetuille pataruoille, lampaanviululle sekä tryffelillä maustetuille pastoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Avignonesi on yksi Toscanan arvostetuimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat Montepulcianon alueen pitkään viiniperinteeseen. Tila tunnetaan erityisesti laadukkaista, alueelle tyypillisistä punaviineistään ja tinkimättömästä laatutyöstään. 50 & 50 -viini on yksi talon tunnetuimmista projekteista ja osoitus Avignonesin kyvystä yhdistää perinne, ystävyys ja innovaatio poikkeukselliseksi kokonaisuudeksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.