Avignonesi 50 & 50 Capannelle Magnum 2021

Avignonesi 50 & 50 Capannelle Magnum 2021 on poikkeuksellinen Toscanan punaviini, joka syntyi ystävyyden ja uteliaisuuden tuloksena. Tässä magnum-koossa elegantti 50 % Sangiovese ja 50 % Merlot -sekoitus pääsee esiin erityisen vakuuttavasti: viini yhdistää alueen klassisen rakenteen ja kansainvälisen hedelmäisyyden hienostuneeksi kokonaisuudeksi. Ensimmäinen vuosikerta tehtiin jo vuonna 1988, ja siitä lähtien 50 & 50 on ollut yksi Toscanan kiinnostavimmista yhteistyöviineistä.

Makuprofiili
Vuoden 2021 50 & 50 avautuu syvän rubiininpunaisena, ja magnum-pullon ansiosta kehitys tapahtuu usein hieman hitaammin ja tasapainoisemmin. Tuoksussa nousevat esiin kypsät tummat marjat, kirsikka, luumu sekä vivahteet mausteisuudesta, toffeesta ja hienostuneesta tammesta. Maku on täyteläinen, sileärakenteinen ja moniulotteinen: Merlot tuo pehmeyttä ja kypsää hedelmää, kun taas Sangiovese antaa ryhtiä, hapokkuutta ja pitkäkestoisen, hieman savuiseen ja mausteiseen vivahtavan jälkivaikutelman. Viinillä on hyvä ikääntymispotentiaali, ja magnum-koko tukee sen kehittymistä erityisen kauniisti usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Toscanasta, kahden arvostetun tilan, Avignonesin Montepulcianosta ja Capannellen Chianti Classicosta, yhteistyönä. Tyyli pohjautuu alueen kalkkikiviseen ja saviseen maaperään sekä tarkasti valittuihin köynnöslohkoihin, joiden hedelmä poimitaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan. Viini valmistetaan huolellisesti hallitulla käymisellä ja kypsyy usein tammessa, jotta Sangiovesen ryhti ja Merlot’n pehmeys sulautuvat yhteen harmonisesti.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti naudanlihalle, vasikalle, riistalle, hitaasti haudutetuille liharuuille sekä kypsille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuori vuosikerta hyötyy usein 1–2 tunnin dekantoinnista, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Avignonesi on yksi Toscanan tunnetuimmista tuottajista, erityisesti Montepulcianon alueella, jossa tila on rakentanut mainettaan laadukkaiden ja ilmeikkäiden viinien tekijänä. 50 & 50 -projekti on merkittävä juuri siksi, että se yhdistää kahden tilan osaamisen ja ystävyyden harvinaisen onnistuneeksi sekoitukseksi. Viini on vuosien varrella vakiinnuttanut asemansa keräilijöiden ja Toscanan huippuviinien ystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.