
Head of Wine Financier Group Oy
Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2009
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
€34,00/kpl
€40,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Baricchi Et Voilà Metodo Classico Brut 2017 on perinteisellä pullokäymismenetelmällä valmistettu vuosikertasäihkyjä, jonka brut-tyyli yhdistää kuivan suutuntuman ja hienostuneet kuplat. Vuosi 2017 tuo viiniin vuosikertaluonnetta, kun taas Metodo Classico viittaa klassiseen valmistustapaan, jossa viini käy toisen kerran pullossa.
Makuprofiili
Viinin ulkonäköä tai tarkkaa väriä ei ole ilmoitettu. Tuoksussa voi odottaa perinteiselle pullokäymismenetelmällä valmistetulle kuohuviinille tyypillisiä vivahteita, kuten kypsää omenaa, sitrushedelmiä, briossia ja kevyttä paahteisuutta. Kuiva brut-tyyli tekee kokonaisuudesta ryhdikkään ja raikkaan, ja pullokypsytys lisää suutuntumaan hienovaraista kerroksellisuutta. Viini on parhaimmillaan lähivuosina, mutta asianmukaisesti säilytettynä se voi kehittyä pullossa vielä jonkin aikaa.
Viininvalmistus
Et Voilà valmistetaan Metodo Classico -menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Tämä prosessi antaa kuohuviinille sen hienot kuplat ja mahdollistaa kypsymisen hiivasakan päällä, mikä tuo aromimaailmaan paahteisia ja leipäisiä sävyjä. Rypälelajiketta, tarhojen tarkkaa sijaintia, sadonkorjuutapaa ja kypsytyksen pituutta ei ole ilmoitettu, joten näistä yksityiskohdista ei voida antaa varmistettua tietoa.
Ruoka & tarjoilu
Kuiva kuohuviini sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä merenelävien, sushin, graavatun kalan, paistetun siipikarjan ja raikkaiden salaattien kanssa. Se toimii myös hienosti pehmeiden juustojen ja kevyiden alkupalojen seurana. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa, mieluiten kapeasta kuohuviinilasista. Erillistä dekantointia ei suositella; avattu pullo kannattaa nauttia mahdollisimman pian, jotta kuplat säilyvät.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Cascina Baricchi |
| Vuosikerta | 2017 |
| Maa | Italia |
| Alue | Piemont |
| Rypälelajike | Nebbiolo |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Aperitiivi, Siipikarja, Sieniruoat, Pasta |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Puglia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Lue arvostelu