Bava Langhe Nebbiolo 2024

Bava Langhe Nebbiolo 2024 on tyylikäs ja alueelleen uskollinen piemontelainen punaviini, joka kertoo Langhen kalkki- ja savimaista sekä Nebbiolon luonteesta parhaimmillaan. Viini tulee Castiglione Falletton sydämestä Cru Scarronen alueelta, aivan Barolon DOCG-alueen ytimestä, missä Bava on vaalinut Nebbioloa ja Baroloa omissa kellareissaan jo 1980-luvulta lähtien.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen sävy, joka Nebbiololle on tyypillinen nuorena ja joka lupaa säilyvyyttä kehittyessäänkin. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja, kukkaisuutta ja hienovaraista mausteisuutta, jota täydentää alueelle ominainen kivinen, hieman maanläheinen sävy. Maussa viini on ryhdikäs mutta elegantti: hapokkuus pitää kokonaisuuden eloisana, ja pehmeä hedelmä tasapainottaa Nebbiolon luonnollista rakennetta. Jälkimaku jää pitkäksi ja napakaksi, ja viini hyötyy varmasti muutaman vuoden pullokypsytyksestä, jolloin sen sävyt pyöristyvät ja kompleksisuus syvenee.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Bavan viiden hehtaarin tarhalta, joka ympäröi historiallista maatilaa Cru Scarronessa. Tarha saa aamuaurinkoa, mikä auttaa tasaisessa kypsymisessä myös kuumina vuosina, ja kalkkinen, savinen maaperä luo edellytykset elegantille, hapokkuudeltaan ja pehmeydeltään tasapainoiselle Nebbiololle. Sadonkorjuu tehdään rypäleiden optimaalisen kypsyyden saavuttaessa, minkä jälkeen viini käy ja kypsyy Bavan omissa kellareissa tarkoituksena säilyttää lajikkeen puhtaus ja alueen hienostunut ilme.

Ruoka & tarjoilu
Bava Langhe Nebbiolo 2024 sopii erinomaisesti tryffeliruokien, sienirisoton, vasikan, ankankoiven sekä paistettujen tai haudutettujen liharuokien kumppaniksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja mikäli viiniä halutaan avata hieman enemmän, kevyt dekantointi 30–45 minuuttia ennen tarjoilua on hyvä valinta.

Tuottaja
Bava on historiallinen piemontelainen tuottaja, jonka juuret ulottuvat syvälle Langhen ja Barolon perinteisiin. Cru Scarronen sydämessä sijaitseva tila on merkittävä osa aluetta, ja 1980-luvulla uudelleenrakennettu vanha maatila toimii yhä Bavan Nebbiolo- ja Barolo-viinien tuotannon keskuksena. Tuottaja tunnetaan laadukkaasta, alueen identiteettiä kunnioittavasta tyylistään, jossa eleganssi, rakenne ja pitkäikäisyys kulkevat käsi kädessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.