Bereche Coteaux Champenois Grand Cru Ay Blanc 2023

Bérêche & Filsin Coteaux Champenois Grand Cru Ay Blanc 2023 on harvinainen ja hienostunut stillevalkoinen, joka tuo Champagnen arvostetun terroirin esiin ilman kuplia. Se yhdistää Chardonnayn ja Pinot Noirin eleganssin, raikkauden ja syvyyden tavalla, joka tekee siitä kiinnostavan vaihtoehdon vaativalle viininystävälle. Bérêche on yksi niistä perhetiloista, joiden pitkä historia juontaa vuoteen 1847 asti, ja juuri tuo perinteiden ja tarkkuuden yhdistelmä näkyy tässä viinissä.

Makuprofiili
Viinillä on kirkas, vaaleankeltainen väri ja vivahteikas, puhdas ilme lasissa. Tuoksussa korostuvat kypsän hedelmän sävyt, raikkaat kukkaiset nyanssit ja kevyt mineraalinen napakkuus, jotka antavat kokonaisuudelle hienostuneen, lähes gastronomisen luonteen. Maku on raikas, pehmeästi kermaisen tuntuinen ja hyvin pitkä. Hedelmällisyys ja eloisa hapokkuus pysyvät kauniissa tasapainossa, ja jälkimaku jää suuhun viipyilemään eleganttina ja puhtaana. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi saada lisää syvyyttä ja kompleksisuutta muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Viini tulee Ay’n Grand Cru -alueelta Champagnessa, jossa kalkkipitoinen maaperä ja viileä ilmasto luovat ihanteelliset olosuhteet raikkaudelle, rakenteelle ja mineraalisuudelle. Rypäleet poimitaan tarkasti kypsyyden mukaan, ja Bérêche’n tyyli korostaa pienimuotoista, huolellista tuotantoa sekä terroirin puhdasta ilmaisua. Vinifioinnissa tavoitteena on säilyttää hedelmän luonnollinen intensiteetti ja tuoda esiin alueen omaleimaisuus mahdollisimman autenttisesti.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani hienostuneille kala- ja äyriäisruoille, kuten paistetulle meribassille, kampasimpukoille tai beurre blanc -kastikkeella tarjoiltaville annoksille. Se toimii mainiosti myös aperitiivina tai osana eleganttia illallista. Tarjoile viini 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus voi avata tuoksua hieman, jos viini on nuori.

Tuottaja
Bérêche & Fils on perheomisteinen champagnetalo, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1847. Tila on tunnettu tinkimättömästä laadusta, perinteiden kunnioituksesta ja kyvystä tuottaa viinejä, joissa yhdistyvät tarkkuus, syvyys ja vahva paikan tuntu. Erityisesti heitä arvostetaan Champagnen arvostettujen kylien ja Grand Cru -tarhojen huolellisesta tulkinnasta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.