Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021

Bernard Baudry Chinon Le Clos Guillot 2021 on hienostunut ja ilmeikäs Loire-joen laakson punaviini, joka näyttää Cabernet Francin parhaat puolet: raikkaan hedelmäisyyden, ryhdikkään rakenteen ja elegantin maaperävireen. Chinonin arvostetuimpiin tarhoihin kuuluvasta Le Clos Guillot’sta syntyy viini, jossa terroir tuntuu selvästi ja laatu on poikkeuksellisen tasokas.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään syvän rubiininpunainen ja nuorekkaasti säkenöivä. Tuoksussa korostuvat tummat kirsikat, punaherukka, luumu, kukkaiset sävyt sekä hiekkakiven, saven ja hienovaraisen yrttisyyden tuoma mineraalinen ote. Maku on raikas, tarkkarakenteinen ja elegantti, mutta samalla moniulotteinen. Hedelmä on puhdasta ja täsmällistä, ja sitä säestävät hienot savuiset, mausteiset ja maanläheiset sävyt sekä napakka hapokkuus. Tanniinit ovat hienojakoiset ja viini kehittyy kauniisti kellarissa vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Le Clos Guillot on Bernard Baudryn tarkoin vaalittu tarha Chinonissa, Loiren alueella, jossa Cabernet Franc saa ilmaisuaan erityisesti kalkki- ja savipitoisesta maaperästä. Tila viljelee tarhojaan huolellisesti ja sadonkorjuu tehdään käsin, jotta rypäleet saadaan poimittua juuri oikeassa kypsyydessä. Viini valmistetaan perinteitä kunnioittaen, tavoitteena säilyttää tarhan alkuperä, puhtaus ja lajikkeen luonnollinen aromikkuus.

Ruoka & tarjoilu
Erinomaisia pareja ovat ankka, paahdettu kana, lammas, riista, naudanfilee sekä sieniruoat ja juustot, kuten valkohomejuustot tai kypsytetyt vuohenjuustot. Tarjoile 15–17 °C:ssa; nuorena viini hyötyy yleensä lyhyestä ilmaamisesta, ja tarvittaessa dekantointi noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua avaa sen aromit kauniisti.

Tuottaja
Bernard Baudry on yksi Chinonin ja koko Loiren tunnetuimmista laatutuottajista. Tila on noussut suureen arvostukseen erityisesti sen kyvystä tehdä terroiria tarkasti ilmentäviä Cabernet Franc -viinejä, joissa yhdistyvät eleganssi, syvyys ja pitkäikäisyys. Baudryn nimi on nykyään vankasti liitetty alueen parhaisiin viineihin ja tinkimättömään laatuun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.