Bibi Graetz Soffocone di Natale 2023

Bibi Graetz Soffocone di Natale 2023 on persoonallinen ja helposti tunnistettava toscanalainen punaviini, jossa yhdistyvät Sangiovesen ryhti, Canaiolo Neron pehmeys ja Colorinon syvempi väri. Se edustaa Bibi Graetzin omaleimaista tyyliä: perinteitä kunnioittavaa mutta modernilla otteella tehtyä viiniä, joka on noussut yhdeksi tuottajansa tunnetuimmista nimistä.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen sävy, joka kertoo sen nuorekkaasta ja eloisasta luonteesta. Tuoksussa voi odottaa kypsiä punaisia marjoja, kirsikkaa, kukkaisuutta sekä mausteisia ja kevyen yrttisiä sävyjä, joita täydentää eloisa raikkaus. Suuressa viini on keskitäyteläinen, mehukas ja napakka, ja siinä korostuvat punaiset hedelmät, raikas hapokkuus ja hienostunut tanniinirakenne. Kokonaisuus on helposti lähestyttävä mutta samalla vivahteikas, ja hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää vielä muutaman vuoden kellarointia.

Viininvalmistus
Soffocone di Natale 2023 on valmistettu Toscanassa viinitarhoilta, joissa köynnökset hyötyvät alueen lämpimästä ilmastosta, merellisistä vaikutteista ja monipuolisista maaperistä. Rypäleet poimitaan huolellisesti kypsyyden mukaan, ja vinifikaatiossa pyritään säilyttämään lajikkeiden raikkaus, hedelmäisyys ja terroirin luonne mahdollisimman puhtaasti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti pastaruokien, grillatun kanan, porsaan, sieniruokien ja toskanalaisten lihapatojen pariksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; karahoinnista voi olla hyötyä, jos haluat avata viinin aromit hieman nopeammin nuorena.

Tuottaja
Bibi Graetz on yksi Toscanan kiinnostavimmista nykyviinintekijöistä, tunnettu omaleimaisesta tyylistään ja vahvasta suhtautumisestaan paikallisiin rypälelajikkeisiin. Tuottaja on saavuttanut kansainvälistä mainetta erityisesti viineillään, jotka yhdistävät perinteisen toscanalaisen identiteetin ja modernin, persoonallisen otteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.