Blanc De Lynch Bages Pessac-Léognan, 2024

Blanc de Lynch Bages Sauvignon Blanc Bordeaux 2024 yhdistää Pessac-Léognanin kivisen raikkauden ja hienovaraisen tammikypsyyden.

Tietoa viinistä
Bordeaux’n Pessac-Léognanissa viiniköynnökset kasvavat usein soraisilla, savi- ja kalkkipitoisilla mailla, jotka sopivat erityisen hyvin Sauvignon Blancille, Sémillonille ja Muscadellelle. Blanc de Lynch Bages hyödyntää juuri tätä terroiria, jossa lämmin päivänvalo ja viileämpi Atlantin vaikutus auttavat säilyttämään rypäleiden hapokkuuden ja aromaattisen tarkkuuden. Vuoden 2024 kaltaisessa vuosikerrassa tasapaino on tärkeä, ja alueen parhaat valkoiset viinit rakentuvat usein maltillisesta sadonhallinnasta ja huolellisesta kypsyysseurannasta. Pessac-Léognan on Bordeaux’n arvostetuimpia valkoviinialueita, ja sen viinit tunnetaan juuri kivisestä rakenteesta ja pitkästä kehityspotentiaalista. Sadonkorjuu tehdään yleensä viileinä hetkinä, jotta aromit säilyvät mahdollisimman puhtaina. Tämän tyyppinen Bordeaux’n valkoviini käy yleensä terästankissa tai osin tammessa, ja Blanc de Lynch Bagesin kohdalla kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä, osittain uusissa, tuo viiniin rakennetta ja hienovaraista mausteisuutta ilman että hedelmä katoaa. Käymisen ja kypsytyksen aikana tammen rooli on tukea, ei hallita, ja juuri siksi 2024-vuosikerta voi tuntua niin tarkalta ja tasapainoiselta. Lopputulos on kuiva, ryhdikäs ja alueelleen hyvin tunnistettava Bordeaux’n valkoviini.

Makuprofiili
Lasissa Blanc de Lynch Bages 2024 on vaalean kullan sävyinen ja heti alusta asti eloisa. Tuoksusta nousee greippiä, sitruunan kuorta ja seljankukkaa, ja taustalla on pehmeämpiä keltaisen hedelmän sävyjä, kuten persikkaa. Suussa Sauvignon Blancin raikkaus ja Pessac-Léognanin kivinen jäntevyys pitävät viinin selkeänä, kun taas Sémillon ja Muscadelle tuovat pyöreyttä ja aromien kerroksisuutta. Vuoden 2024 viini jättää jälkeensä puhtaan, mineraalisen ja hieman valkopippurisen loppumaun, jossa tammikypsytys tuntuu enemmän tekstuurina kuin makuna.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini toimii erityisen hyvin merenelävien kanssa, joten grillattu meribassi, paistetut kampasimpukat tai voissa kypsennetty valkoinen kala ovat varmoja valintoja. Blanc de Lynch Bages Bordeaux 2024 on myös erinomainen paritus kanalle, esimerkiksi yrttisen paahdetun broilerin tai sitruunaisen kana-annoksen kanssa, koska viinin hapokkuus leikkaa rasvaa ja nostaa mausteita esiin. Pehmeiden juustojen, kuten vuohenjuuston tai kypsän camembertin, kanssa viinin sitrusmainen ja mineraalinen luonne toimii hienosti. Bordeaux’ssa klassinen paikallinen kumppani olisi ostereita tai beurre blanc -kastikkeella tarjottua kalaa, ja juuri siinä vuoden 2024 raikas rakenne pääsee oikeuksiinsa. Salaatin kanssa viini kannattaa yhdistää runsaisiin versioihin, joissa on esimerkiksi avokadoa, paahdettua parsaa tai paistettua kanaa, jotta viini ei jää liian kevyeksi ruoan rinnalla.

Tuottaja
Blanc de Lynch Bages on Château Lynch-Bagesin valkoviiniprojekti, joka tulee Bordeaux’n Pessac-Léognanista ja heijastaa alueen vahvaa perinnettä laadukkaiden kuivien valkoviinien tuottajana. Taustalla on Jean-Michel Cazes’n perhe, jonka nimi on ollut keskeinen Lynch-Bagesin modernissa kehityksessä, ja nykyisin toiminta jatkuu perheen seuraavan sukupolven, muun muassa Jean-Charles Cazes’n johdolla. Tyyli on tunnistettavasti Bordeaux’lainen, eli aromaattinen, ryhdikäs ja tarkasti rakennettu, mutta ei raskas. Viineissä näkyy yleensä terroirin painotus, jossa Pessac-Léognanin sorainen maaperä antaa jäntevyyttä ja syvyttä, ja rypälelajikkeiden, erityisesti Sauvignon Blancin ja Sémillonin, välinen tasapaino on keskeinen. Blanc de Lynch Bages ei tavoittele näyttävyyttä näyttävyyden vuoksi, vaan viini rakentuu puhtaudesta, tekstuurista ja kyvystä kehittyä kauniisti pullossa, kuten Bordeaux’n parhaissa valkoisissa on tapana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.