Bodegas Cepa 21 Hito 2024

Bodegas Cepa 21 Hito 2024 on moderni ja helposti lähestyttävä tulkinta Ribera del Dueron Tempranillosta – viini, joka yhdistää alueen syvyyden, raikkauden ja hienostuneen juotavuuden. Nimi Hito tarkoittaa maamerkkiä tai virstanpylvästä, ja se kuvaa hyvin viinin roolia: se näyttää uuden, elävämmän suunnan klassiselle Ribera-tyylille.

Makuprofiili
Lasissa Hito 2024 näyttäytyy syvän kirsikanpunaisena, violetteja sävyjä heijastavana viininä. Tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset ja tummat marjat, kuten vadelma, karhunvatukka ja mustikka, joita täydentävät lakritsi, hienovaraiset mausteet sekä kevyesti paahteiset tammiset vivahteet. Maku on mehukas, täyteläinen ja tasapainoinen: pehmeät tanniinit, raikas hapokkuus ja puhdas hedelmä tekevät kokonaisuudesta energisen mutta elegantin. Jälkimaku on pitkä ja pyöristynyt, ja siinä voi aistia myös tummaa suklaata sekä kevyitä balsamisia sävyjä. Viini on nautittava nyt, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän lyhyen–keskipitkän kypsymispotentiaalin.

Viininvalmistus
Hito 2024 valmistetaan 100-prosenttisesti Tempranillosta Bodegas Cepa 21:n tarhoilta Castrillo de Dueron ympäristöstä Castilla y Leónissa. Kalkkipitoinen savi- ja kivimaa sekä korkea sijainti tuottavat rypäleitä, joissa on sekä intensiivisyyttä että luonnollista raikkautta. Käyminen tehdään lämpötilakontrolloidusti, minkä jälkeen viini kypsyy noin kahdeksan kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä – tarkoituksena tuoda rakennetta ja hienostuneisuutta peittämättä hedelmän puhtautta.

Ruoka & tarjoilu
Hito 2024 sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, lampaanfileelle, possun kyljelle, tapas-annoksille, kypsille koville juustoille sekä yrttisille pataruoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin tarvittaessa hengähtää 20–30 minuuttia ennen kaatamista, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Bodegas Cepa 21 on tunnettu Ribera del Dueron modernista ilmaisusta, jossa yhdistyvät alueen perinteet ja nykyaikainen tyyli. Talo on noussut alueella vahvaan asemaan erityisesti viinien laadun, tasapainon ja elegantin hedelmäprofiilin ansiosta, ja Hito on yksi sen arvostetuimmista ja palkituimmista viineistä hinta-laatusuhteensa ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.