Bollinger Champagne Special Cuvee Brut Magnum

Bollinger Special Cuvée Brut Magnum on klassinen samppanja, jossa yhdistyvät talon tunnistettava voima, hienostunut rakenne ja magnumkoon tuoma lisäsyvyys. Se on rakennettu useista vuosikerroista ja osin tammessa kypsyneistä varaviineistä, mikä tekee tyylistä poikkeuksellisen tasapainoisen ja moniulotteisen. Bollinger on yksi Champagnen arvostetuimmista nimistä, ja Special Cuvée on pitkään ollut talon käyntikortti.

Makuprofiili
Väri on kirkas, vaalean kullan sävyinen, ja kuplat ovat hienot sekä runsaasti lasissa nousevat. Tuoksussa korostuvat kypsä omena, päärynä, sitrushedelmät, paahteinen briossi, hasselpähkinä ja aavistus mausteisuutta, jota varaviinit ja tammikypsytys tukevat. Maku on täyteläinen ja ryhdikäs: alussa on kypsää hedelmää ja sitruksen raikkautta, joita seuraavat paahteiset, hieman kermaiset sävyt, hienovarainen mineraalisuus ja pitkä, kuivahko jälkimaku. Magnumkoko antaa viinille usein erityisen harmonisen kehityksen ja säilytyspotentiaalin, joten se kestää kellarointia hyvin muutaman vuoden, ja parhaimmillaan moniulotteisuus vielä syvenee.

Viininvalmistus
Special Cuvée valmistetaan Champagnen alueen eri cru-alueiden rypäleistä, joissa painottuvat Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay. Tyyliä rakennetaan 5–10 prosentilla varaviinejä, joista osa on käynyt ensimmäisen käymisen tammitynnyreissä ja joita on säilytetty korkatuissa magnumpulloissa useiden vuosien ajan. Viini kypsyy sakkansa päällä vähintään kolme vuotta ennen disgorgointia, eli selvästi pidempään kuin alueen säännöt edellyttävät, mikä tuo siihen syvyyttä, rakennetta ja Bollingerille ominaista eleganssia.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta juhlahetkiin, mutta myös ruokapöytään: se toimii loistavasti äyriäisten, ostereiden, savulohen, paistetun siian, kanan, vaalean lihan sekä tryffeli- ja sieniruokien kanssa. Tarjoile 8–10 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida lyhyesti, jos haluat avata viinin aromaattista runsautta erityisesti suuremmasta magnumpullosta.

Tuottaja
Bollinger on yksi Champagnen historiallisista ja arvostetuimmista taloista, tunnettu erityisesti täyteläisestä, voimaa ja eleganssia yhdistävästä tyylistään. Talo on rakentanut mainettaan pitkäjänteisellä laadulla, tammikypsytyksen käytöllä ja poikkeuksellisen korkealla viininvalmistuksen standardilla. Bollinger on saavuttanut vahvan aseman alueensa ikonina, ja Special Cuvée on yksi sen tunnetuimmista ja palkituimmista samppanjoista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.