Bollinger Rosé En étui Bollinger

Bollinger Rosé Champagne Pinot Noirista, Chardonnaysta ja Pinot Meunierista tuo Champagnen tyylikkyyden lasiin marjaisena ja vivahteikkaana.

Tietoa viinistä
Bollingerin tyyli rakentuu Champagnen vahvasta identiteetistä, kalkkikiven ja liidun muovaamista köynnöksistä sekä tarkasta työstä palstalla. Pinot Noir on tässä keskiössä, ja sen rinnalla Chardonnay ja Pinot Meunier tuovat rakennetta, kirkkautta ja hedelmän tasapainoa. Talon viinit tulevat yleensä perinteisesti hoidetuista tarhoista, joissa tavoitellaan kypsyyttä ilman raskautta. Tämä on yksi syy siihen, miksi Bollingerin viineissä on usein tiheä, selkeä rakenne ja pitkä, gastronominen tuntuma. Tämä NV Rosé Champagne kypsyy leesin päällä vähintään kolme vuotta Bollingerin kellareissa, mikä syventää tekstuuria ja tuo mukaan briossimaista sävyä. Varaviinien käyttö vanhoissa tammitynnyreissä on olennainen osa talon tyyliä, sillä se lisää viiniin kerroksia ilman näkyvää puun makua. Lopputulos on sekoitus punaisten marjojen tarkkuutta, hienoa suutuntumaa ja Champagnen klassista elinvoimaa. Vuosi NV korostaa talon jatkuvuutta, eli kyse ei ole yhden sadon kertomuksesta vaan Bollingerin tyyliin hiotusta kokonaisuudesta.

Makuprofiili
Lasissa Bollinger Rosé Champagne NV on lohenpunainen ja siinä on hieno, pitkäkestoinen kuplinta, joka tekee suutuntumasta elävän ja elegantin. Tuoksusta löydät mansikkaa, vadelmaa ja punaherukkaa muistuttavaa marjaisuutta, ja mukana on myös inkiväärin sekä briossin sävyjä, jotka kertovat viinin kypsyydestä. Maku on pyöreä ja viininen, mutta samalla ryhdikäs, ja 2024-2028 juomakäyrällä se tarjoaa vielä hyvin energiaa ja tasapainoa. Jälkimaku on pitkä, raikas ja hieman kermaisen pehmeä, juuri sellainen, joka kutsuu ottamaan seuraavan siemauksen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä roséchampagne toimii upeasti aperitiivina, mutta se pääsee oikeuksiinsa myös ruoan kanssa. Kokeile sitä äyriäisten, kuten hummerin, ravun tai osterien seurassa, tai yhdistä graavilohiin ja kylmäsavustettuun kalaan, joissa viinin punainen marjaisuus ja hapokkuus löytävät hienon parin. Myös kinkku, ilmakuivattu kinkku ja muut kypsytetyt tai suolatut lihaleikkeleet toimivat hyvin, samoin pehmeät juustot, kuten brie tai camembert. Klassinen samppanjaseudun valinta on yksinkertainen, suolainen tarinatuote: esimerkiksi gougères tai pieni kalapiirakka, jotka nostavat Bollingerin rakenteen ja kuplien hienouden esiin.

Tuottaja
Bollinger on yksi Champagnen tunnetuimmista nimistä, ja sen tyyli on pitkään yhdistetty täyteläisyyteen, tarkkuuteen ja selkeään talon kädenjälkeen. Talo perustettiin Ayssa vuonna 1829, ja siitä on tullut erityisen arvostettu Pinot Noir -painotteisesta, gastronomisesta otteestaan. Bollingerin identiteettiä ovat muovanneet vahvasti myös Stephen ja Ghislain de Montgolfierin kaltaiset sukupolvet talon johdossa, sekä nykyinen johto, joka jatkaa samaa kurinalaista laatutyötä. Tuotantoa leimaa viinien pitkä kypsytys kellarissa, varaviinien harkittu käyttö ja halu säilyttää Champagnen luonne ilman liiallista hiomista. Kun Bollinger tekee roséta tai klassista non-vintage-samppanjaa, tuloksessa näkyy usein sama yhdistelmä: kypsä hedelmä, ryhti ja pitkä, lähes suolainen jälkivaikutelma.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.