Brigatti Francesco Colline Novaresi Nebbiolo Motzfilon 2022

Brigatti Francescon Colline Novaresi Nebbiolo Motzfilon 2022 on Piemonten pohjoisosien elegantti ja persoonallinen nebbiolo, joka tarjoaa hienostuneen vaihtoehdon Barololle ja Barbarescolle. Viini tulee Colline Novaresin kukkuloilta, missä viileä ilmasto ja Alppien läheisyys korostavat rypäleen raikkautta, rakennetta ja aromaattista vivahteikkuutta.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkkaan rubiininpunainen, ja siinä voi olla nebbiololle tyypillisiä granaatinpunaisia sävyjä. Tuoksussa avautuu punaisten marjojen, kirsikan ja kuivattujen kukkien aromeja, joita täydentävät hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset vivahteet. Maku on kuiva, ryhdikäs ja eloisan hapokas. Nebbiololle ominaiset tanniinit antavat viinille rakennetta, kun taas punamarjainen hedelmä ja yrttiset sävyt tuovat tasapainoa pitkään, hienosti kehittyvään jälkimakuun. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän, usean vuoden kypsytyspotentiaalin.

Viininvalmistus
Colline Novaresin viinitarhat sijaitsevat Piemonten pohjoisosien kukkuloilla, Alppien läheisyydessä. Alueen viileähkö ilmasto ja usein mineraaliset, moreenipitoiset maaperät tarjoavat nebbiololle pitkän kasvukauden ja auttavat säilyttämään rypäleen raikkaan hapokkuuden. Viini valmistetaan nebbiolosta, ja sen rakenteen sekä aromaattisen syvyyden annetaan kehittyä rauhassa viininvalmistuksen ja kypsytyksen aikana.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti piemontelaiseen ruokaan, kuten tryffelirisottoon, sienipastalle ja haudutetuille liharuuille, mutta myös grillatulle vasikanlihalle, riistalle sekä keskitäyteläisille, kypsytetyille juustoille. Nuoren viinin voi kaataa karahviin noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Brigatti Francesco edustaa Piemonten pohjoisosien perinteikästä pientuottajakulttuuria, jossa paikalliset rypälelajikkeet ja tarhojen yksilöllinen luonne ovat keskiössä. Tuottaja tunnetaan erityisesti Nebbioloon ja Novaran kukkuloiden alkuperäviineihin keskittyvistä viineistään. Motzfilon-ilmaisu tuo esiin alueen viileämmän, aromaattisen ja rakenteikkaan tyylin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.