Brigatti Francesco Ghemme Oltre il Bosco 2021

Brigatti Francescon Ghemme Oltre il Bosco 2021 on elegant ja rakenteikas piemontelainen punaviini Ghemmen DOCG-alueelta. Viini edustaa Alto-Piemonten Nebbiolo-tyyliä, jossa raikas hapokkuus, hienostuneet tanniinit ja mineraalinen vivahteikkuus yhdistyvät hyvin säilyvyyttä lupaavaksi kokonaisuudeksi.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja kypsyessä sävy voi kehittyä kohti granaatinpunaista. Tuoksussa voi aistia kypsää punaista marjaa, kirsikkaa, metsänpohjaa, kuivattuja yrttejä sekä hienovaraisia mausteisia ja maanläheisiä sävyjä. Maussa viini on ryhdikäs ja elegantti: Nebbiololle tyypillinen hapokkuus antaa rakennetta, kun taas napakat mutta hienostuvat tanniinit tuovat pituutta jälkimakuun. Nuorena viini hyötyy ilmauksesta, mutta vuoden 2021 vuosikerralla on myös hyvää kellarointipotentiaalia – parhaimmillaan se voi kehittyä useita vuosia.

Viininvalmistus
Ghemmen viinitarhat sijaitsevat Alto-Piemontessa Alppien juurella, missä viileä ilmasto, suuret lämpötilavaihtelut ja mineraalinen maaperä auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden ja aromaattisuuden. Ghemmen DOCG-viinit perustuvat Nebbioloon, jota voidaan täydentää alueen perinteisillä paikallisilla lajikkeilla. Tarkkoja tietoja tämän pullotteen rypälekoostumuksesta, sadonkorjuusta ja kypsytyksestä ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Viini sopii erinomaisesti piemontelaisiin lihapatoihin, riistalle, tryffelillä viimeisteltyihin annoksiin, sienirisottoon sekä kypsytetyille koville juustoille. Nuori pullo kannattaa dekantoida noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Brigatti Francesco on Ghemmen alueella toimiva perinteikäs viinintuottaja, jonka tuotanto keskittyy Alto-Piemonten paikallisiin viineihin ja erityisesti Nebbioloon pohjautuviin punaviineihin. Ghemme on Piemonten tunnetuimpia mutta pienempiä viinialueita, ja sen viineissä yhdistyvät Nebbiololle ominainen rakenne sekä pohjoisen Piemonten viileämpi, mineraalinen tyyli.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.