Brovia Barolo 2021

Brovia Barolo 2021 on hienostunut Nebbiolon tulkinta Piemonten arvostetuimmalta alueelta. Viini edustaa Barolon klassista tyyliä: elegantti, rakenteikas ja pitkäikäinen, mutta samalla poikkeuksellisen tarkkarajainen ja tasapainoinen.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää vaalean rubiininpunaiselta, hieman kehittyneen sävyisenä, kuten laadukkaalta Barololta voi odottaa. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka, kuivakukat ja mausteet, joita täydentävät maanläheiset sävyt, paahteisuus sekä kahvin ja tupakan vivahteet. Maku on ryhdikäs ja tasapainoinen, mutta silti erittäin hienostunut. Rakenne, intensiteetti, raikkaus ja taninisuus ovat kaikki hyvin hallinnassa, ja juuri tanini antaa viinille sen klassisen Barolo-otteen. 2021-vuosikerta lupaa myös hyvää kehityspotentiaalia: viini kestää kellarointia mainiosti ja palkitsee kärsivällisen säilyttäjän vuosien myötä entistä moniulotteisemmalla ilmaisulla.

Viininvalmistus
Brovia Barolo 2021 on valmistettu Nebbiolosta Piemonten Barolon alueella, jossa viileät olosuhteet, kukkulaiset rinteet ja mineraalipitoinen maaperä tukevat lajikkeen hienostunutta mutta vaativaa luonnetta. Tarhavalinnat ja tarkka kypsyysasteen seuranta ovat Barolon kohdalla ratkaisevia, jotta rypäleen luontainen aromaattisuus ja tanininen selkäranka säilyvät parhaimmillaan. Vinifikaatiossa korostetaan usein perinteistä, hellävaraista otetta, jonka tavoitteena on säilyttää Nebbiolon puhtaus, rakenne ja alueellinen identiteetti. Tällainen tyyli tuottaa viinin, jossa hedelmä, hapokkuus ja taninit muodostavat pitkän kehityskaaren kannalta erinomaisen tasapainon.

Ruoka & tarjoilu
Brovia Barolo 2021 sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, haudutetuille liharuuille sekä tryffelillä maustetuille pastoille ja risotoille. Myös pitkään kypsytetyt juustot toimivat hyvin tämän viinin rinnalla. Tarjoa viini 16–18 °C:ssa, ja dekantointi noin 1–2 tuntia ennen nauttimista on suositeltavaa, jotta aromit avautuvat ja taninit pehmenevät hieman.

Tuottaja
Brovia on arvostettu Barolo-tuottaja, joka tunnetaan klassisesta ja terroiria kunnioittavasta tyylistään. Tila on rakentanut mainettaan erityisesti viinien tarkkuuden, tasapainon ja pitkäikäisyyden kautta, ja sitä pidetään yhtenä Barolon alueen luotettavista laatunimistä. Brovian viinit ovat saavuttaneet suosiota viininystävien keskuudessa, jotka arvostavat perinteistä, eleganttia ja hyvin ikääntyvää Nebbioloa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.