Ca' del Bosco Sebino Pinot Nero Pinero 2022

Ca’ del Bosco Sebino Pinot Nero Pinero 2022 on tyylikäs ja hienovireinen italialainen Pinot Noir, jossa yhdistyvät Lombardian viileän ilmaston raikkaus ja tuottajan tinkimätön laatuajattelu. Se on hyvä esimerkki siitä, miten Ca’ del Bosco tuo rypäleen elegantin, heleän ja moniulotteisen luonteen esiin selkeästi omaleimaisella otteella.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään läpikuultavan rubiininpunainen, usein kevyen kirkas ja nuorekas. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, joita täydentävät hienovaraiset kukkaiset sävyt, mausteisuus sekä aavistus metsänpohjaa tai yrttisyyttä. Suu on silkkinen ja eloisa, keskitäyteläinen tai keveähkö, mutta rakenteeltaan tarkka. Hapokkuus tuo ryhtiä, tanniinit ovat hienot ja pehmeät, ja jälkimaku jää puhtaaksi sekä elegantiksi. 2022-vuosikerran kaltaisessa nuorekkaassa Pinot Noirin ilmeessä on usein myös hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille, jolloin aromit pyöristyvät ja syvenevät.

Viininvalmistus
Sebino-alueen terroir Lombardiassa tarjoaa Pinot Noirille viileän, ilmavan ja kypsymistä hillitsevän kasvuympäristön, joka auttaa säilyttämään rypäleen luonnollisen hapokkuuden ja aromaattisen hienostuneisuuden. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkasti valikoiden, jotta vain terveimmät tertut päätyvät tuotantoon, ja viininvalmistuksessa pyritään korostamaan lajikkeen puhdasta hedelmää ja rakennetta. Vinifikaatio tapahtuu tyypillisesti hellävaraisesti, jotta Pinot Noirin herkkä luonne säilyy mahdollisimman eleganttina.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, paahdetulle kanalle, vasikanlihalla tai sieniruoille, kuten risotolle tai pasta-annoksille, joissa on tryffeliä tai metsäsieniä. Tarjoile noin 14–16 °C:ssa. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta nuori viini voi hyötyä lyhyestä hengähdystauosta lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Ca’ del Bosco on yksi Lombardian tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, erityisesti Franciacortan alueen huipputason viinitalona. Talo on saavuttanut maineensa tinkimättömällä laatutyöllä, modernilla teknisellä osaamisella ja kyvyllä yhdistää eleganssi tarkkaan viininvalmistukseen. Sen nimi on vahvasti sidoksissa alueen kansainväliseen arvostukseen ja premium-luokan italialaiseen viiniperinteeseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.