Caldaro Chardonnay 2025

Kaltern Caldaron Chardonnay on tyylikäs ja raikkaan elävä italialainen valkoviini, joka yhdistää Trentino-Alto Adigen viileän vuoristoalueen mineraalisuuden Chardonnay-rypäleen pehmeään hedelmäisyyteen. Viinin taustalla on yli sadan vuoden mittainen laatutyö, joka näkyy puhtaassa ilmaisussa ja huolitellussa tasapainossa.

Makuprofiili
Viini on väriltään oljenkeltainen ja kirkas, mikä kertoo sen nuorekkaasta ja raikkaasta luonteesta. Tuoksussa nousevat esiin Williams-päärynän aromit sekä hienovaraiset valkoiset kukat. Maku on eloisa, täyteläinen ja samalla ryhdikäs, ja siinä korostuu alueelle tyypillinen mineraalisuus. Kokonaisuus on puhdas ja helposti lähestyttävä, ja hyvin tehtynä tämä Chardonnay voi kehittyä vielä lyhyesti pullossa, vaikka parhaimmillaan se nautitaan nuorena ja raikkaana.

Viininvalmistus
Chardonnay-rypäleet kasvavat Kalternin jyrkillä ja aurinkoisilla tarhoilla 350–450 metrin korkeudessa, missä viileä vuoristoilmasto ja maaperän mineraalisuus tuovat viiniin sen tunnistettavan profiilin. Terveet ja täysin kypsät rypäleet puristetaan kokonaisina, minkä jälkeen käyminen tapahtuu hallitussa 18–20 °C lämpötilassa. Viini kypsyy kolme kuukautta hienosakan päällä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, mikä säilyttää raikkauden ja korostaa lajikkeen puhdasta hedelmäisyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Caldaro Chardonnay sopii erityisen hyvin kevyille ja herkille ruoille, kuten vaalealle kalalle, äyriäisille, kanalle, kasvisruoille sekä pehmeille juustoille. Tarjoa noin 8–10 °C lämpöisenä; dekantointia ei tarvita, mutta viini hyötyy hetken hengähdysajasta lasissa.

Tuottaja
Kaltern Caldaro on yksi Etelä-Tirolin arvostetuista tuottajista, ja sen historia ulottuu vuoteen 1900, jolloin viinien laatua alettiin kehittää pitkäjänteisesti alueen omista lähtökohdista käsin. Viinitila on tunnettu erityisesti siitä, että se yhdistää paikallisen vuoristoisen terroirin tarkkaan viinintekoon ja tuottaa puhtaita, alueellisesti tunnistettavia viinejä, jotka ovat saavuttaneet vankan maineen sekä kotimaassa että kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.