Caldaro Gewurztraminer 2025

Caldaro Gewurztraminer 2025 on aromaattinen valkoviini, joka tulee yhdeltä Italian tunnetuimmista Gewürztraminer-alueista, Trentino-Alto Adigesta. Kaltern Caldaron tarkka viinintekotyyli korostaa lajikkeen runsasta, kukkaista luonnetta ja tekee viinistä helposti tunnistettavan ja vaikuttavan. Gewürztraminerin nimi juontaa juurensa läheiseen Traminin kylään, jossa lajikkeesta mainittiin ensimmäisen kerran jo 1300-luvulla.

Makuprofiili
Lasissa viini on intensiivisen oljenkeltainen ja kutsuva. Tuoksussa nousee esiin ruusun terälehtiä, litsiä ja ananasta, eli juuri niitä vivahteita, joista laadukas Gewürztraminer tunnetaan. Maku on täyteläinen ja pehmeän kermainen, mutta samalla eloisa ja aromaattisesti runsas. Jälkimaku on pitkä ja viipyilevä, ja viinin 14,5 % alkoholi antaa sille lämpöä ja rakennetta. Parhaimmillaan tämä on nuorena nautittava viini, mutta sen runsas rakenne antaa sille myös jonkin verran kypsymispotentiaalia.

Viininvalmistus
Rypäleet poimitaan myöhään, kun ne ovat erittäin kypsiä ja terveitä, jotta lajikkeen luontainen aromikkuus pääsee täyteen oikeuteensa. Terttujen rangat poistetaan, minkä jälkeen rypäleille tehdään 12 tunnin kylmä maseraatio, hellä puristus ja luonnollinen kirkastus. Käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti, ja viini kypsyy terästankeissa hienosakan päällä kolme kuukautta, mikä lisää suutuntuman pyöreyttä ja tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Caldaro Gewurztraminer 2025 sopii erinomaisesti mausteisten aasialaisten ruokien, curryjen, ankkan, sianlihan sekä voimakkaiden juustojen, kuten sinihomejuuston kanssa. Myös äyriäiset ja täyteläiset kasvisruoat toimivat hyvin, kun annoksessa on hieman makeutta tai mausteisuutta. Tarjoile viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Kaltern Caldaro on arvostettu tuottaja Etelä-Tirolissa, alueella, jossa viininviljelyllä on pitkät perinteet ja vahva paikallinen identiteetti. Tuottaja tunnetaan erityisesti raikkaista, tarkkarakenteisista ja alueensa alkuperää kunnioittavista viineistä. Kaltern Caldaron maine perustuu laadun, puhtaan tyylin ja lajikeilmaisun onnistuneeseen yhdistämiseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.