Camillo Donati Lambrusco 2024

Camillo Donati Lambrusco 2024 on luonteikas ja aidosti alueensa näköinen punaviini Emilia-Romagnasta. Lambrusco Maestri -lajike tuo viiniin oman, tunnistettavan ilmeensä: runsautta, raikkautta ja särmikästä luonnetta, joka tekee siitä erottuvan valinnan Lambruscojen joukossa. Lajikkeen juuret ulottuvat vahvasti Pohjois-Italian maatalousperinteeseen, mikä antaa viinille myös pientä historiallista painoa.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää syvän rubiininpunaiselta, usein nuorekkaalla ja eloisalla sävyllä. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, tummemmat kirsikkaiset sävyt sekä vieno maanläheinen ja mausteinen tausta, joka tekee kokonaisuudesta kutsuvan ja rehellisen. Maku on mehukas, ryhdikäs ja helposti lähestyttävä, mutta samalla selvästi persoonallinen. Lambrusco Maestri antaa viiniin hyvää rakennetta ja luonnollista energiaa, ja viinin parasta antia on sen tasapaino hedelmäisyyden ja raikkauden välillä. Nuorena nautittava viini, joka ei yleensä ole tarkoitettu pitkään kellarointiin, vaan elää parhaimmillaan tuoreena ja virkeänä.

Viininvalmistus
Lambrusco Maestri on lajike, joka viihtyy perinteisesti alavilla, kosteilla alueilla, mutta Camillo Donatin käsissä se osoittaa potentiaalia myös Emilia-Romagnan kukkuloilla. Viinitarhoilla köynnökset kasvatetaan hyvin tarkassa leikkauksessa, ja sadon määrää rajoitetaan voimakkaasti, jotta köynnös keskittyy laatuun määrän sijaan. Tällainen viljely, yhdistettynä alueen hedelmällisyyden vaihteluun ja ilman kastelua tapahtuvaan kasvatukseen, tuottaa pieniä mutta laadukkaita satoja.

Ruoka & tarjoilu
Lambrusco sopii erinomaisesti italialaisten leikkeleiden, mortadellan, parmankinkun, salamejen ja kovien juustojen seuraksi. Se toimii hyvin myös pizzan, grillatun lihan ja mausteisten pastaruokien kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, vaan viini kannattaa nauttia nuorena ja raikkaana.

Tuottaja
Camillo Donati on tunnettu perhetila Emilia-Romagnassa, ja se kuuluu alueen kiinnostavien luonnollista ja perinteistä viinintekoa korostavien tuottajien joukkoon. Tilan maine perustuu tinkimättömään työhön tarhoilla ja viinien aitoon, selkeään tyyliin, joka heijastaa sekä lajiketta että paikkaa. Camillo Donati on vakiinnuttanut asemansa tuottajana, jonka viinit kiinnostavat erityisesti kuluttajia, jotka etsivät persoonallisia ja laadukkaita italialaisia viinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.