Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2022

Campo al Mare Bolgheri Rosso Superiore Baia al Vento 2022 on näyttävä ja ryhdikäs Bolgherin punaviini, jossa yhdistyvät Toscanan rannikon lämmön tuoma kypsyys ja Bordeaux’n lajikkeiden klassinen rakenne. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ja Petit Verdot muodostavat moniulotteisen kokonaisuuden, joka edustaa modernia italialaista laatupunaviiniä parhaimmillaan.

Makuprofiili
Viinissä voi odottaa syvän rubiininpunaista sävyä ja intensiivistä, tiivistä ilmettä. Tuoksussa nousevat esiin kypsät tummat marjat, kuten mustaherukka ja luumu, joiden rinnalla on usein mausteisuutta, yrttejä, kuivattua tammea ja hienoa savuisuutta. Maku on täyteläinen, mehukas ja rakenteeltaan jäntevä. Tanniinit antavat viinille selkärankaa, mutta kypsä hedelmä pehmentää kokonaisuutta kauniisti. Jälkimaku on pitkä ja harmoninen, ja viinillä on hyvä ikääntymispotentiaali: parhaat vuosikerrat voivat kehittyä useita vuosia pullossa ja saada lisää sävyjä nahkaisuudesta, setristä ja mausteisuudesta.

Viininvalmistus
Bolgherin alue Toscanassa tunnetaan lämpimästä, merellisestä ilmastostaan, joka tarjoaa rypäleille pitkän ja tasaisen kypsymisajan. Maaperä vaihtelee hiekkaisista ja savisista kerroksista kivisempiin osiin, mikä auttaa tuomaan viiniin sekä kypsää hedelmää että rakennetta. Rypäleet poimitaan tyypillisesti tarkasti valikoiden optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, ja lajikepohja vinifioidaan erikseen, jotta jokaisen rypäleen parhaat ominaisuudet voidaan säilyttää. Vinifikaatiossa korostetaan usein lämpimän vuosikerran tuomaa hedelmäisyyttä, jonka rinnalle rakennetaan ryhtiä ja syvyyttä kontrolloidulla käyminen- ja kypsytysprosessilla. Tavoitteena on elegantti, tiivis ja tasapainoinen kokonaisuus, jossa tammen käyttö tukee viiniä peittämättä sen alueellista luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, karitsalle, riistalle sekä pitkään haudutetuille italialaisille ruoille, kuten ragùlle tai ossobucolle. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä; nuori viini hyötyy usein 1–2 tunnin dekantoinnista, jotta sen aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Tenute Folonari on tunnettu italialainen viinitalo, jonka juuret ulottuvat pitkälle maan viinikulttuuriin. Tuottajalla on vahva asema erityisesti laatulähtöisten toscanalaisten viinien parissa, ja sen nimi liitetään usein huolelliseen viinintekoon sekä alueen potentiaalin arvostavaan tyyliin. Tenute Folonari on saavuttanut mainetta useilla arvostetuilla alueilla, ja Campo al Mare -projekti Bolgherissa korostaa juuri tämän merenläheisen terroirin laatua ja eleganssia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.