Cantina Valle Isarco Riesling 2024

Cantina Valle Isarco Riesling 2024 on tyylikäs ja tarkasti rakennettu valkoviini, joka hyödyntää Rieslingin parhaat puolet: raikkauden, aromaattisuuden ja eloisan hapokkuuden. Viileä Valle Isarcon laakso tarjoaa lajikkeelle ihanteelliset kasvuolosuhteet, ja jyrkät rinteet tuovat viiniin ryhtiä sekä selkeää mineraalisuutta. Rieslingin juuret ovat Saksassa, mutta tässä italialaisessa tulkinnassa se saa oman, vuoristoinen alueen luonnetta heijastavan ilmeensä.

Makuprofiili
Viini on kirkas ja vaaleankeltainen, usein vihertävin sävyin. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä kivisyys/mineraalisuutta, jotka tekevät aromimaailmasta puhtaan ja raikkaan. Maku on kuiva, eloisa ja tarkkarakenteinen, jossa hapokkuus kantaa sitruksisia ja omenaisia aromeja pitkään. Jälkimaku on raikas ja napakka, ja viini kestää hyvin lyhyttä kellarointia, jolloin sen aromaattinen syvyys voi kehittyä entisestään.

Viininvalmistus
Valle Isarco eli Eisacktal on Trentino-Alto Adigen viileimpiä ja korkeimmalle sijoittuvia viinialueita, jossa jyrkät rinteet, mineraalipitoiset maaperät ja suuret lämpötilaerot päivän ja yön välillä luovat Rieslingille erinomaiset olosuhteet. Tertut korjataan tyypillisesti tarkasti valikoiden, jotta vain kypsimmät ja terveimmät rypäleet päätyvät viiniin. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen puhtautta, aromikkuutta ja alueen mineraalista luonnetta, yleensä mahdollisimman hillityllä ja puhdaspiirteisellä otteella.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, valkoisen kalan, sushin, salaattien ja mietojen kasvisruokien kanssa, mutta toimii hyvin myös hieman mausteisemman aasialaisen keittiön seurassa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata viinin aromaattisuutta.

Tuottaja
Cantina Valle Isarco on yksi Etelä-Tirolin tunnetuimmista laatutuottajista, ja se on erityisen arvostettu viileän ilmaston valkoviineistään. Osuuskunta on erikoistunut alueen korkealla kasvaviin tarhoihin ja lajikkeisiin, jotka hyötyvät vuoristoisesta ympäristöstä. Tuottaja on saavuttanut mainetta tarkasta, puhtaasta tyylistään ja kyvystään tuoda esiin Valle Isarcon ainutlaatuinen terroir.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.