Capanna Brunello di Montalcino 2021

Capanna Brunello di Montalcino 2021 on elegantti ja perinteikäs toskanalainen punaviini, joka edustaa Montalcinon alueen hienointa Sangiovese-osaamista. Tämä viini tunnetaan erityisesti ryhdistään, pitkästä jälkimaustaan ja siitä, miten se yhdistää punaiset marjat, mausteisuuden ja tammen vivahteet klassiseen brunello-tyyliin.

Makuprofiili
Väriltään viini on syvä rubiininpunainen, iän myötä kohti tiilenpunaisia sävyjä kehittyvä. Tuoksussa nousee esiin kirsikkaa, punaista marjaa, vaniljaa sekä hienovaraisia mausteisia ja nahkaisia sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä ja arvokkuutta. Maku on kuiva, moniulotteinen ja napakan hapokas, kuten laadukkaalta Brunellolta sopii odottaa. Kypsä punainen hedelmä, yrttisyys ja hienosti integroitunut tanniinirakenne kantavat pitkälle jälkimakuun. Viinillä on erinomainen säilytyspotentiaali, ja se kehittyy yleensä kauniisti useiden vuosien – usein jopa vuosikymmenten – ajan.

Viininvalmistus
Capannan Brunello di Montalcino valmistetaan Montalcinon klassisella alueella Toscanassa, jossa maaperä, korkeus ja lämpimät päivät sekä viileät yöt luovat Sangiovese-rypäleelle ihanteelliset olosuhteet. Tarhojen tarkka sijainti ja alueen ilmasto auttavat säilyttämään rypäleen hapokkuuden ja aromien raikkauden, mikä on Brunellon tunnusmerkki. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti käsin, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät viiniin. Vinifikaatiossa korostetaan perinteitä ja viinin luontaista rakennetta: rypäleet käyvät hallitusti, minkä jälkeen viini kypsyy tammessa, jotta rakenne pehmenee ja aromit syvenevät ilman, että hedelmäisyys peittyy. Lopputuloksena syntyy tasapainoinen ja pitkäikäinen Brunello, jossa terroirin vaikutus näkyy selkeästi.

Ruoka & tarjoilu
Capanna Brunello di Montalcino sopii erinomaisesti naudan- ja lampaanlihalle, riistalle, pitkään haudutetuille pataruoille sekä sienirisotolle tai truffelilla viimeistellyille annoksille. Tarjoa viini 16–18 °C:ssa, jotta sen aromit ja rakenne pääsevät oikeuksiinsa. Nuori viini hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, sillä se avaa tuoksua ja pyöristää tanniineja.

Tuottaja
Capanna on yksi Montalcinon tunnetuista tuottajista ja kuuluu alueen arvostettuihin perhetiloihin, jotka ovat vaalineet brunellon perinteitä sukupolvien ajan. Tila on tärkeä osa Montalcinon identiteettiä, ja sen viinit tunnetaan klassisesta tyylistä, puhtaasta hedelmästä ja huolellisesta laadunhallinnasta. Capanna on saanut tunnustusta erityisesti tasapainoisista ja pitkäikäisistä Brunelloistaan, jotka edustavat hyvin alueen arvokasta viiniperinnettä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.