Cascina Sot Langhe Nebbiolo 2023

Cascina Sot Langhe Nebbiolo 2023 on tyylikäs ja helposti lähestyttävä Nebbiolo, joka tuo klassisen piemontelaisen rypälelajikkeen parhaat puolet lasiin raikkaassa, nuorekkaassa muodossa. Se yhdistää lajikkeelle ominaisen rakenteen ja hienovaraiset aromit pehmeämpään, heti nautittavaan tyyliin.

Makuprofiili
Viini on yleensä väriltään kirkkaan rubiininpunainen, ja sävyissä voi olla jo nuorena hieman läpikuultavaa keveyttä, joka on Nebbiololle luonteenomaista. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, ruusu, orvokki ja kevyt mausteisuus, taustalla voi olla myös hentoa teenlehteä ja maanläheisiä sävyjä. Maku on ryhdikäs mutta elegantti: hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana, tanniinit tuntuvat hienojakoisilta ja loppuveto on kuiva sekä puhdas. Vuosi 2023 tarjoaa todennäköisesti nuorekkaana nautittavan profiilin, mutta hyvä rakenne antaa myös potentiaalia kehittyä muutaman vuoden pullokypsytyksessä.

Viininvalmistus
Valmistustiedoista ei ole tässä vaiheessa riittävästi tarkempaa tietoa, mutta Langhe Nebbiolo -nimitys kertoo viinin tulevan Piemonten Langhen alueelta, joka on Nebbiolon kotiseutua ja tunnettu savi- ja kalkkimaaperien tuomasta ryhdistä sekä aromaattisuudesta. Tyyli on yleensä alueelle uskollinen: tarkasti kypsytetty rypäle poimitaan käsin tai huolellisesti valikoiden, minkä jälkeen viini saa käydä perinteiseen Nebbiolo-tyyliin korostaen puhtautta, rakennetta ja lajikkeen luontaisia aromeja.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti rasvaisempien liharuokien, vasikan, sienirisoton, tryffelipastan ja kovien juustojen seuraan. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini hyötyy usein lyhyestä ilmaamisesta tai 30–60 minuutin dekantoinnista, etenkin nuorena.

Tuottaja
Tuottajasta ei ole saatavilla riittävästi taustatietoa, joten yksityiskohtainen esittely ei ole tässä vaiheessa mahdollinen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.