Castelfeder Mazon Pinot Nero 2023

Castelfeder Mazon Pinot Nero 2023 on elegantti ja terroir-lähtöinen Pinot Nero -tulkinta Alto Adigen Mazonin ylätasangolta, yhdeltä alueen arvostetuimmista Pinot Noir -kasvupaikoista. Viini erottuu hienostuneella rakenteellaan, kirkkaalla hedelmäisyydellään ja alueen viileän ilmaston tuomalla ryhdillä, joka tekee siitä sekä klassisen että erittäin persoonallisen.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu kirkkaan rubiininpunaisena. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, vadelma ja metsämarjat, joita täydentävät hienovaraiset mausteet, kevyet yrttiset sävyt ja hillitty mineraalinen vivahde. Maku on harmoninen, tarkka ja mehevä, mutta samalla tyylikkään solakka. Elävä mutta tasapainoinen hapokkuus kantaa punaista hedelmää, ja silkkiset tanniinit antavat viinille hienon tekstuurin. Jälkimaku on raikas, puhdas ja pitkä, ja viinissä on selvästi potentiaalia kehittyä kauniisti vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Mazonin ylätasanko Alto Adigessa tarjoaa Pinot Nerolle viileän, korkealle sijoittuneen kasvuympäristön, jossa lämpötilavaihtelut auttavat säilyttämään rypäleen aromikkuuden ja raikkauden. Tiedossa olevien tietojen perusteella rypäleet korjataan huolellisesti ja viini valmistetaan Castelfederin tarkalla, laatua korostavalla otteella, jotta alueen puhdas hedelmä, eleganssi ja mineraalinen luonne pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Castelfeder Mazon Pinot Nero 2023 sopii erinomaisesti esimerkiksi paahdetun ankan, kanan, vasikan, sienirisoton, tryffelillä maustettujen ruokien sekä kevyesti haudutettujen punaisen lihan annosten kanssa. Tarjoile noin 14–16 °C:ssa. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa voi avata viinin aromit kauniisti.

Tuottaja
Castelfeder on yksi Alto Adigen tunnetuista tuottajista, joka on rakentanut mainettaan alueen ilmastoa ja kasvupaikkoja kunnioittavalla viininteolla. Tilan vahvuus on erityisesti kyky tuottaa puhtaita, tarkkoja ja elegantteja viinejä, jotka ilmentävät pohjoisitalialaisen vuoristoalueen omaleimaisuutta. Castelfederin viinejä arvostetaan tasapainosta, luonteesta ja luotettavasta käsityöstä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.