Castelfeder Mont Mes Pinot Nero 2024

Castelfeder Mont Mes Pinot Nero 2025 on raikas ja helposti lähestyttävä punaviini Alto Adigestä, jossa Pinot Neron luontainen eleganssi yhdistyy alppiseen selkeyteen. Viini erottuu keveällä tyylillään, puhtaalla hedelmäisyydellään ja hienostuneella rakenteellaan – kyseessä on moderni, nautittava tulkinta lajikkeesta, jolla on pitkä historia pohjoisen Italian viiniperinteessä.

Makuprofiili
Väri on kirkkaan rubiininpunainen ja eloisa. Tuoksussa korostuvat kirsikka, punaiset marjat ja hienovaraiset kukkaiset sävyt, jotka tekevät aromimaailmasta puhtaan ja ryhdikkään. Maku on mehukas ja harmoninen, pehmeän hedelmäinen ja kevyesti rakennettu. Eloisa, hyvin tasapainoinen hapokkuus tuo viiniin ryhtiä, ja hienot, hillityt tanniinit antavat miellyttävää otetta ilman raskautta. Teräksessä kypsyminen pitää ilmaisun raikkaana ja tarkkana. Nuorena nautittava viini, jonka viehätys perustuu juuri sen välittömään hedelmäisyyteen ja keveyteen.

Viininvalmistus
Viini tulee Alto Adigen viileiltä, vuoristoisilta viinialueilta, joissa suuret lämpötilaerot päivän ja yön välillä auttavat säilyttämään Pinot Neron raikkauden ja aromien puhtauden. Rypäleet korjataan tyypillisesti huolellisesti, jotta lajikkeen herkkä luonne säilyy. Viini on valmistettu terästankeissa, mikä korostaa hedelmäisyyttä, keveyttä ja alueelle ominaista puhdasta ilmaisua ilman tammen tuomaa painoa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetulle kanalle, kalkkunalle, porsaan sisäfileelle, sieniruoille sekä kevyemmille pastoille. Toimii hyvin myös antipastojen ja mietojen juustojen kanssa. Tarjoa noin 14–16 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, sillä viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana.

Tuottaja
Castelfeder on yksi Alto Adigen tunnetuimmista perheomisteisista tuottajista, ja se on vakiinnuttanut asemansa alueen laadukkaiden viinien tekijänä. Talo tunnetaan erityisesti puhtaasta, elegantista tyylistään ja kyvystään tuoda esiin alueen viileän ilmaston vahvuudet. Castelfederin viinit ovat saaneet tunnustusta nimenomaan tasapainosta, tarkkuudesta ja alueellisuuden selkeästä ilmaisusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.