Castello di Albola Toscana Acciaiolo 2021

Castello di Albola Toscana Acciaiolo 2021 on arvokas ja elegantti tulkinta Toscanan maaperästä, jossa vanhojen köynnösten Cabernet Sauvignon saa rinnalleen pienen osuuden Sangiovesea tuomaan aitoutta ja vivahteikkuutta. Viini on kunnianosoitus Acciaiuoli-suvulle, ja sen tyyli yhdistää voimakkuuden, hienostuneisuuden ja selkeän terroir-ilmaisun.

Makuprofiili
Väri on syvä ja intensiivinen, tyypillisesti tumma rubiininpunainen. Tuoksussa nousee esiin kypsiä mustia marjoja, cassista, luumua ja hienostuneita mausteisia sekä paahteisia sävyjä, joita Sangiovese pyöristää kevyellä hapokkuudella ja yrttisyydellä. Maku on pehmeä mutta ryhdikäs, täyteläinen ja moniulotteinen. Cabernet Sauvignon tuo rakennetta, tummien hedelmien intensiteettiä ja pitkäkestoisen jälkimaun, kun taas Sangiovese lisää eloisuutta ja klassista toscanalaista luonnetta. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali.

Viininvalmistus
Acciaiolo tulee yhdeltä yksittäiseltä tarhalta, jossa vanhat köynnökset ja tarkoin rajattu sato korostavat rypäleen laatua määrän sijaan. Taroilla korostuu Toscanan lämpimän ilmaston ja maaperän tuoma kypsyys sekä tasapaino, ja rypäleet poimitaan huolellisesti tiukan valikoiden. Viininvalmistuksessa painotetaan Cabernet Sauvignonin tarkkaa, eleganttia ilmaisua ja Sangiovesen roolia autenttisten paikallispiirteiden tuojana.

Ruoka & tarjoilu
Acciaiolo sopii erinomaisesti grillatulle naudanlihalle, lampaanviululle, riistalle sekä pitkään haudutetuille liharuuille. Se toimii hyvin myös kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy yleensä 1–2 tunnin dekantoinnista, jotta aromit avautuvat täydesti.

Tuottaja
Castello di Albola on yksi Toscanan tunnetuimmista tiloista, jonka historia liittyy tiiviisti Chiantin perinteisiin ja alueen pitkäaikaiseen viiniviljelyyn. Tila on saavuttanut mainetta erityisesti laadukkaista, terroiria kunnioittavista viineistään ja vahvasta asemastaan alueen huipputuottajien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.