Cesari Amarone della Valpolicella Classico Bosan Riserva 2016

Cesari Amarone della Valpolicella Classico Bosan Riserva on vaikuttava ja moniulotteinen huippu-Amarone, jossa yhdistyvät perinteinen Veneton viininvalmistus ja Gerardo Cesarin pitkä kokemus alueen parhaiden tarhojen tulkitsijana. Tämä Riserva-tyylinen viini erottuu syvällä rakenteellaan, intensiivisellä aromiprofiilillaan ja elegantilla kypsyneisyydellään – klassinen valinta sinulle, joka etsit Amaronea, jossa on sekä voimaa että hienostuneisuutta.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu kirkasta, tiivistä granaatinpunaista sävyä. Tuoksussa nousevat esiin balsamiset vivahteet, sammal, juuret ja laakerinlehti, joita täydentävät mustakirsikka, veriappelsiini, nahka, kaakao ja sikarilaatikkoa muistuttava aromaattinen syvyys grafiittisen taustan päällä. Maku on lämmin, täyteläinen ja moniulotteinen, mutta samalla eläväisen raikas. Kypsä hedelmä, tarkkaan mitoitettu tanniinirakenne ja energinen hapokkuus pitävät kokonaisuuden ryhdikkäänä. Jälkimaku on pitkä ja vivahteikas, ja siinä viipyvät muun muassa raparperin sävyt. Viini kestää hyvin kellarointia ja palkitsee vielä useiden vuosien kypsytyksen jälkeen.

Viininvalmistus
Bosan Riserva on valmistettu Valpolicella Classicon alueen perinteitä kunnioittaen, Gerardo Cesarin kahden historiallisen sijainnin – Fumanen ja Cavaion Veronesen – tarhoilta. Rypäleinä käytetään pääasiassa Corvinaa ja Rondinellaa, ja Amarone-tyylin mukaisesti viini syntyy tarkoin valituista rypäleistä, joiden annetaan kypsyä ja rikastua ennen varsinaista viininvalmistusta. Kypsytys tapahtuu osin tammi- ja tonneaux-tynnyreissä, minkä jälkeen viini saa levätä myös pullossa, mikä viimeistelee sen rakenteen ja aromien harmonian.

Ruoka & tarjoilu
Runsas ja täyteläinen Amarone sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, brasatolle, lampaanpaistille sekä kypsille, aromaattisille juustoille. Se toimii hienosti myös sellaisenaan meditaatioviininä. Tarjoile noin 18–20 °C lämpöisenä; dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan viinin syvimmät aromit ja pehmentämään sen rakennetta.

Tuottaja
Gerardo Cesari on yksi Veronan alueen tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka nimi on pitkään liitetty erityisesti Amarone della Valpolicellan laatuun ja alueen perinteiden vaalimiseen. Tila on saavuttanut vahvan aseman sekä Italiassa että kansainvälisesti, ja sen viinejä arvostetaan niiden tunnistettavan tyylin, huolellisen tuotannon ja kykyjen ansiosta yhdistää perinteet nykyaikaiseen tarkkuuteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.