
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€85,51/kpl
€129,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Champagne Jean Laurent Blanc de Noirs Millésime Brut 2000 on kypsä vuosikertasamppanja, joka valmistetaan yksinomaan Pinot Noirista ja tuo esiin lajikkeen täyteläisen, rakenteikkaan luonteen. Vuoden 2000 arvostettu sato ja yli kahden vuosikymmenen kypsyminen ovat tuoneet viiniin vaikuttavaa syvyyttä ja moniulotteisuutta.
Makuprofiili
Viini on väriltään kultainen, ja lasissa nousevat esiin hienot, pitkään kestävät kuplat. Tuoksussa yhdistyvät kypsä omena, päärynä, sitrus ja valkoiset kukat; niitä täydentävät iän myötä kehittyneet briossin, paahdettujen pähkinöiden, hunajan ja kevyen paahtuneisuuden vivahteet.
Maku on täyteläinen ja tekstuuriltaan runsas. Kypsä hedelmä, briossi ja hunaja tasapainottuvat eloisalla hapokkuudella, joka tuo kokonaisuuteen raikkautta. Pitkässä, hienostuneessa jälkimaussa tuntuvat sekä Pinot Noirin rakenne että kypsän vuosikertasamppanjan kompleksisuus. Viini on jo kehittynyt ja nautittavissa nyt.
Viininvalmistus
Samppanja tulee Champagnen Côte des Barista ja on valmistettu kokonaan Pinot Noirista. Saatavilla olevissa tiedoissa ei kerrota tarhatyöstä, sadonkorjuutavasta tai viininvalmistuksen yksityiskohdista.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hummerin tai kampasimpukoiden kanssa, tai yhdistä viini sienillä valmistettuun siipikarjaan ja kypsytettyihin juustoihin. Se toimii myös sellaisenaan nautittavana juhla- tai meditaatiosamppanjana. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; kypsän vuosikertasamppanjan herkät aromit pääsevät parhaiten esiin ilman dekantointia.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Champagne Jean Laurent |
| Vuosikerta | 2000 |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu