
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€96,22/kpl
€143,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
G.H. Mummin Cordon Rouge on talon ikoninen samppanja, jonka tunnusomainen punainen nauha on koristanut pulloa vuodesta 1876. Magnumkoko sopii juhlahetkiin, ja 120 tarhan rypäleistä koottu sekoite tuo esiin Champagnen alueen monimuotoisuutta.
Makuprofiili
Väriltään kirkkaankeltainen samppanja kuplii eloisasti, ja sen mousse on hienostunut. Tuoksussa yhdistyvät sitrushedelmät, valkoiset kukat ja hennot pähkinäiset sävyt.
Kuiva ja raikas maku tuo esiin sitruunaa, greippiä, kuivattua aprikoosia ja persikkaa. Hedelmäisyyttä täydentävät kukkaiset ja pähkinäiset vivahteet, ja tasapainoinen, eloisa jälkimaku jättää suuhun miellyttävän pehmeän sävyn. Samppanja on valmis nautittavaksi nyt; magnumkoko sopii myös rauhalliseen kypsyttämiseen asianmukaisissa säilytysolosuhteissa.
Viininvalmistus
Cordon Rouge kokoaa yhteen 120 tarhan rypäleitä eri puolilta Champagnen aluetta. Pinot Noir tulee Montagne de Reimsistä ja Aubesta, Chardonnay Côte des Blancsista, Sézannais’sta, Vitryat’sta ja Aubesta sekä Meunier Marne-joen laaksosta, Ardresta ja Montagne de Reimsistä. Samppanja kypsyy G.H. Mummin kellareissa vähintään 20 kuukautta. Tiedot sadonkorjuu- ja käymismenetelmistä eivät ole saatavilla.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 8–10-asteisena. Cordon Rouge sopii aperitiiviksi ja yhdistyy luontevasti ostereihin, katkarapuihin, savukalaan sekä kevyisiin kala- ja äyriäisruokiin. Magnum kannattaa avata juuri ennen tarjoilua; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.
Tuottaja
Champagne G.H. Mumm tunnetaan Cordon Rougesta, talon tunnusomaisesta samppanjasta, jota on valmistettu vuodesta 1876. Pullon punainen nauha viittaa Ranskan kunnialegioonaan ja on ollut cuvéen tunnusmerkki sen alkuajoista lähtien. Cordon Rouge on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Champagnen tunnetuista nimikkosamppanjoista.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Champagne G.H. Mumm |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu