Chanin Bien Nacido Vineyard Pinot Noir 2021

Chanin Bien Nacido Vineyard Pinot Noir 2021 on hienostunut ja persoonallinen punaviini, joka nostaa Santa Barbaran yhden arvostetuimman tarhan parhaat puolet upeasti esiin. Lähes 50-vuotiaiden köynnösten hedelmäisyys, kalkkikivinen maaperä ja tarkka, tyylikäs viininteko tekevät tästä Pinot Noirista poikkeuksellisen elegantin, Burgundia muistuttavan kokonaisuuden. Bien Nacido Vineyard on jo pitkään ollut Kalifornian Pinot Noir -kultin keskeisiä nimiä, ja tässä pullossa sen maine maistuu jokaisessa lasillisessa.

Makuprofiili
Väriltään viini on läpikuultava, kirkkaan rubiininpunainen, mikä kertoo lajikkeen klassisesta, hienostuneesta tyylistä. Tuoksu on avoin ja eläväinen: punaisia kirsikoita, vadelmaa, granaattiomenaa, laventelia, ruusun terälehtiä ja maanläheistä, hieman tummaa sävyä. Suu tuntuu silkkiseltä ja tarkasti jäsennellyltä. Maku etenee kirsikan, veriappelsiinin ja eksoottisten mausteiden kautta kohti raikasta minttuisuutta, joka tuo loppuun energiaa ja pituutta. Viini on jo nuorena vakuuttava, mutta sen rakenne ja tasapaino lupaavat vähintään noin 10 vuoden kypsymispotentiaalin.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Bien Nacido Vineyardilta, joka sijaitsee Santa Barbaran alueella ja tunnetaan viileästä ilmastostaan sekä kalkkikivipitoisesta maaperästään. Tarhan vanhat, lähes 50-vuotiaat köynnökset tuottavat pienisatoista, intensiivistä Pinot Noir -hedelmää. Sadonkorjuun ja käymisen jälkeen viini kypsyi 14 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä toi siihen rakennetta, syvyyttä ja hienovaraista mausteisuutta peittämättä lajikkeen herkkyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Pinot Noir sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, paistetulle lohelle, metsäsieniruoille, vasikanfileelle tai sienirisotolle. Myös juustot, kuten pehmeät vuohenjuustot tai keskitäyteläiset, kypsytetyt vaihtoehdot toimivat hienosti. Tarjoile noin 14–16 °C:n lämpöisenä, ja nuori pullo hyötyy lyhyestä ilmauksesta tai karahvissa hengittämisestä ennen tarjoilua.

Tuottaja
Chanin on Gavin Chanin -nimisen viinintekijän perustama laadukas kalifornialainen tuottaja, joka on noussut erityisesti Santa Barbaran viileän ilmaston viinien arvostetuksi tekijäksi. Chanin tunnetaan tarkasta, terroiria kunnioittavasta otteestaan ja Pinot Noir- sekä Chardonnay-viineistään, joissa korostuvat eleganssi, hienostuneisuus ja alueen vahva identiteetti. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Santa Barbaran kiinnostavimmista nimistä modernin Kalifornian viinikentällä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.