Chateau La Tour Carnet Haut Medoc Grand Cru Classe 2023

Château La Tour Carnet Haut-Médoc Grand Cru Classé 2023 on tyylikäs ja luonteikas Bordeaux’n punaviini, jossa yhdistyvät alueen klassinen rakenne ja moderni, helposti lähestyttävä hedelmäisyys. Viini tulee yhdeltä Médocin vanhimmista tiloista, jonka historia ulottuu keskiajalle asti, ja se näkyy valmiina, hienostuneena kokonaisuutena.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy syvän rubiininpunaisena, lähes mustanpuhuvalla ytimen sävyllä. Tuoksussa korostuvat mustaherukka, kypsä luumu, mustikka ja cassis, joita täydentävät setri, savuiset vivahteet, mausteisuus sekä kevyen paahteinen tammi. Suussa viini on keskitäyteläinen–täyteläinen, ryhdikäs ja elegantti. Cabernet Sauvignon tuo rakennetta ja tanniinia, Merlot pehmeyttä ja hedelmäisyyttä, kun taas Petit Verdot lisää väriä, mausteisuutta ja ryhtiä. Jälkimaku on pitkä ja moniulotteinen, ja 2023-vuosikerta vaikuttaa lupaavalta myös kellarikypsytyksen kannalta; viini kestää hyvin muutaman vuoden, ja parhaimmillaan se kehittyy 5–10 vuoden aikana.

Viininvalmistus
Château La Tour Carnet sijaitsee Haut-Médocissa Bordeaux’n vasemmalla rannalla, jossa soraiset ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tukevat Cabernet Sauvignonin kypsymistä ja antavat viinille sen tunnusomaisen rakenteen. Sadonkorjuu tehdään tarkasti rypäleiden optimaalisen kypsyyden mukaan, ja eri lajikkeet poimitaan sekä käsitellään erikseen, jotta niiden ominaispiirteet säilyvät. Vinifiointi tähtää lajiketyyppisyyden, puhtauden ja tasapainon korostamiseen: maseraatio tuo väriä ja tanniinia, ja kypsytys tammessa viimeistelee kokonaisuuden antamalla viinille syvyyttä ja hienostuneisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, karitsalle, ankalle sekä riistalle, kuten hirvelle tai peuralle. Se toimii hyvin myös grillatun entrecôten, lampaanpaistin tai tryffelillä maustettujen ruokien kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuoren viinin voi halutessaan dekantoida 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Château La Tour Carnet on yksi Médocin historiallisimmista tiloista, ja se mainitaan jo keskiaikaisissa lähteissä. Tila kuuluu Bordeaux’n Grand Cru Classé -luokiteltuihin château’hin, mikä kertoo sen pitkästä arvostuksesta alueella. Tuottaja tunnetaan viineistään, joissa yhdistyvät klassinen Médoc-tyyli, tarkka viininteko ja vahva alueellinen identiteetti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.