Chinon Grezeaux Domaine Bernard Baudry Chinon Aoc, 2023

Chinon Grezeaux Domaine Bernard Baudry 2023 on elegantti punaviini Loiren Chinonista, jossa Cabernet Franc näyttää parhaat puolensa: raikkaan hedelmäinen, ryhdikäs ja alueelleen uskollisen mineraalinen. Tyyli on yhtä aikaa helposti lähestyttävä ja hienostunut, mikä tekee siitä houkuttelevan valinnan niin arkeen kuin ruoan seuraksi. Chinonilla on pitkä historia Loiren punaviinialueena, ja Baudryn nimi kuuluu sen arvostetuimpiin tekijöihin.

Makuprofiili
Viinissä on nuorekkaalle Cabernet Francille tyypillinen kirkas, rubiininpunainen sävy. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, kuten kirsikkaa ja vadelmaa, sekä vihreää yrttisyyttä, hentoa mausteisuutta ja selvä mineraalinen vivahde. Suu tuntuu ryhdikkäältä ja eloisan hapokkaalta, mutta samalla pehmeän hedelmäiseltä. Maku on puhdas ja suoraviivainen, ja tanniinit ovat napakat mutta hienojakoiset. Viini sopii hyvin nautittavaksi nyt, mutta sen rakenne antaa sille myös mahdollisuuden kehittyä muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Grezeaux on Domaine Bernard Baudryn Chinon-viini, joka edustaa Loiren kalkkikivisiä ja savi-pitoisia maaperiä hyödyntävää, tarkkaa tarha-ajattelua. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti tarhalta valikoiden, jotta lopputulos säilyttää raikkauden ja alueen tunnistettavan luonteen. Vinifikaatiossa painotetaan hedelmäisyyden, rakenteen ja terroirin ilmaisua, eikä tyyliä peitetä liiallisella uuttamisella.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti lampaan, naudan, riistan, sieniruokien sekä yrttisten kasvisruokien kanssa. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa, jotta aromit avautuvat tasapainoisesti. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida pitkään, mutta lyhyt ilmaus voi olla hyödyksi nuorena.

Tuottaja
Domaine Bernard Baudry on yksi Chinonin tunnetuimmista tiloista ja Loiren Cabernet Franc -viinien arvostetuista nimistä. Tila on noussut alueensa kärkitekijöiden joukkoon laadukkaiden tarha- ja alueviinien ansiosta, joissa korostuvat puhtaus, tarkkuus ja terroirin kunnioitus. Bernard Baudryn viinejä arvostetaan niiden tasapainosta ja kyvystä kuvata Chinonin luonnetta hyvin selkeästi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.