Coessens Champagne Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys

Coessens Champagne Blanc de Noirs Pinotmaniac Les Riceys on persoonallinen ja tarkasti rajatulta palstalta tuleva samppanja, joka nostaa esiin Pinot Noir -rypäleen intensiteetin ja ryhdin. Les Riceysin kylästä kumpuava tyyli yhdistää eloisuutta, syvyyttä ja pientä villiyttä tavalla, joka tekee siitä kiinnostavan valinnan laatua etsivälle samppanjan ystävälle.

Makuprofiili
Lasissa viini on usein vaalean kullankeltainen ja siinä voi näkyä hienovaraista persikkainen tai punaisen omenan sävyä, riippuen tarjoilulämpötilasta ja iästä. Tuoksussa korostuvat kypsä omena, sitrushedelmät, valkoinen kukka sekä Pinot Noir -lajikkeelle tyypillinen punamarjaisuus ja aavistus paahteisuutta. Maku on ryhdikäs, kuiva ja tarkkarakenteinen, mutta samalla runsas ja tekstuuriltaan täyteläinen. Hedelmäisyys, mineraalinen jännite ja hienojakoinen mousse tekevät kokonaisuudesta erittäin tasapainoisen. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on potentiaalia kehittyä pullossa useamman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Les Riceysin terroir on tunnettu kalkkikivisestä maaperästään ja viileästä ilmastostaan, jotka tuovat Pinot Noir -samppanjaan tarkkuutta, mineraalisuutta ja jäntevyyttä. Coessensin tyyli perustuu usein pienten erien tarkkaan työskentelyyn ja palstan ominaispiirteiden korostamiseen, mikä näkyy viinin selkeässä paikallisuudessa. Rypäleet korjataan tyypillisesti käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, ja vinifioinnissa pyritään säilyttämään hedelmän puhtaus sekä terroirin ilmentymä. Tyyli viittaa siihen, että viiniä käsitellään huolellisesti, jotta Pinot Noir’n luontainen rakenne, aromaattisuus ja syvyys pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti seuraksi vaalealle lihalle, ankalle, siipikarjalle, sieniruoille sekä hienostuneille kala-annoksille, kuten lohelle tai kampasimpukalle. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini voi hyötyä lyhyestä hetken hengähdystauosta lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Coessens on Les Riceysin alueeseen vahvasti kytkeytyvä tuottaja, jonka identiteetti rakentuu palstakohtaiseen työskentelyyn ja Pinot Noir -lajikkeen ilmaisun korostamiseen. Tuottaja on saanut tunnustusta omaleimaisesta, terroiria tarkasti heijastavasta tyylistään, joka tekee sen samppanjoista helposti tunnistettavia ja kiinnostavia erityisesti laatua ja alkuperää arvostaville kuluttajille.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.