Colgin Tychson Hill 2019

Colgin Tychson Hill 2019 on yksi Napa Valleyn halutuimmista Cabernet Sauvignon -viineistä ja hieno esimerkki terroir-lähtöisestä huippuviinistä. Historialliselta Tychson Hill -tarhalta St. Helenan pohjoispuolelta tuleva viini yhdistää Colgin Cellarsin tinkimättömän laatufilosofian, harvinaisen vulkaanisen maaperän ja poikkeuksellisen elegantin ilmaisun.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja sävyltään tiivis, mutta ei raskas. Tuoksussa nousee esiin punaisia ja tummia marjoja, orvokkia, jasmiinia, grafiittia, murskattua kiveä ja raikasta kukkaisuutta, joita tukee selvä mineraalinen sävy. Maku on tarkka ja moniulotteinen: keskitäyteläinen mutta erittäin konsentroitunut, silkkisen rakenteinen ja hyvin lineaarinen. Hienojakoinen tanniinisuus, eloisa hapokkuus ja pitkä, vivahteikas jälkimaku antavat viinille aristokraattisen ilmeen. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se kehittyy todennäköisesti kauniisti vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Tychson Hill sijaitsee Mayacamas-vuoriston alemmilla rinteillä St. Helenan pohjoispuolella, missä harvinaiset vulkaaniset maaperät antavat Cabernet Sauvignonille sen tunnistettavan mineraalisuuden ja tarkkuuden. Tarhan historia ulottuu 1800-luvun loppuun, jolloin Josephine Tychson perusti sinne viinitilan ja nousi ensimmäiseksi naiseksi, joka perusti vinhuset Napa Valleyyn. Tila istutettiin uudelleen Ann Colginin toimesta 1990-luvulla, minkä jälkeen siitä on tullut yksi alueen arvostetuimmista palstoista. Viini tehdään puhtaasta Cabernet Sauvignonista, ja tuotanto on erittäin rajattu, mikä korostaa sen keräilyarvoa.

Ruoka & tarjoilu
Colgin Tychson Hill 2019 sopii erinomaisesti hienostuneiden liharuokien kanssa, kuten naudanfileen, entrecôt’n, lampaan, riistan tai pitkään haudutetun ankkan kanssa. Myös tryffelillä viimeistelty risotto tai savuiset, umamipitoiset sieniruoat toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy dekantoinnista 1–2 tuntia ennen nauttimista, erityisesti nuorena.

Tuottaja
Colgin Cellars kuuluu Napa Valleyn ikonisimpiin boutique-tuottajiin, ja sen viinit tunnetaan poikkeuksellisesta laadusta, pienistä eristä ja tarkasta tarhakohtaisesta ilmaisusta. Ann Colginin perustama talo on saavuttanut vahvan aseman alueen huippuviinien joukossa, ja erityisesti Tychson Hill on noussut keräilijöiden suosikiksi elegantin, lähes Bordeaux’hen verrattavan tyylinsä ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.