Colmello di Grotta Friuli Isonzo Friulano 2021

Colmello di Grotta Friuli Isonzo Friulano 2021 on kiinnostava valinta sinulle, joka etsit persoonallista ja alueensa hyvin ilmentävää viiniä Friulista. Friulano-rypäle tunnetaan vivahteikkaasta tyylistään, jossa hedelmäisyys, raikkaus ja hienovarainen mantelimainen sävy tekevät siitä helposti lähestyttävän mutta samalla omaleimaisen.

Makuprofiili
Vuosikertaa 2021 leimaa raikas ja puhdas ilme, jossa aromit liikkuvat usein kypsän päärynän, vihreän omenan, valkoisten kukkien ja kevyen yrttisyyden sävyissä. Suussa viini on yleensä keskitäyteläinen, eloisan hapokas ja tasapainoinen, ja jälkimaussa saattaa näkyä Friulan tyylille tunnusomaista hienoa pähkinäisyyttä ja mandelimaista kuivuutta. Ikääntymispotentiaali on tyypillisesti kohtuullinen: viini on parhaimmillaan nuorena ja hieman kehittyneenä, mutta onnistunut vuosikerta voi säilyttää ryhtinsä useamman vuoden ajan, jolloin aromit syvenevät ja tekstuuri pehmenee.

Viininvalmistus
Friuli Isonzon alue tunnetaan viileähköstä, mutta aurinkoisesta ilmastostaan sekä mineraalisista maaperistä, jotka tukevat rypäleen raikkautta ja aromaattisuutta. Tarkemmista viljely- ja vinifiointimenetelmistä ei ole saatavilla riittävästi tietoa, mutta alueen Friulano-tyylit korostavat yleensä huolellista sadonkorjuuta ja hellävaraista viininvalmistusta, jotta lajikkeen puhdas hedelmä ja rakenne säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti vaalean lihan, grillatun kalan, merenelävien ja kasvisruokien kumppaniksi. Myös risotot, parmesaanilla viimeistellyt pastat sekä antipastit toimivat hyvin. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hetki lasissa avaa aromit kauniisti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.