Corton Le Clos Du Roi Grand Cru Domaine Vougeraie, 2023

Domaine Vougeraie Corton Grand Cru Pinot Noir 2023 Burgundysta yhdistää syvyyden, tarkkuuden ja granittisen eleganssin Côte de Beaunen klassiseen voimaan.

Tietoa viinistä
Domaine Vougeraien Corton Grand Cru 2023 tulee Bourgognen arvostetuimmalta rinteeltä, jossa Pinot Noir löytää voimaa kalkkikiven, mergelin ja saven yhdistelmästä. Grand Cru -tarhoilla maaperän rakenne ja rypäleiden pieni sato korostavat yleensä tiivistä hedelmää, suoraa rakennetta ja kypsymispotentiaalia, ja biodynaaminen viljely tukee tarhan tasapainoa sekä elinvoimaa. Vuonna 2023 kasvuolosuhteet Burgundissa tuottivat monin paikoin hyvin kypsiä mutta raikkaita viinejä, ja Cortonissa tämä näkyy usein sekä runsaana hedelmänä että selkeänä mineraalisuutena. Rypäleet poimitaan tyypillisesti käsin, jotta tertut säilyvät ehjinä ja lajittelu voidaan tehdä tarkasti. Käyminen tapahtuu alueelle ominaisesti niin, että Pinot Noirin aromaattinen puhtaus, rakenteen hienous ja tanniinien tarkkuus säilyvät. Viini kypsyy 16–18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista 20–30 prosenttia on uusia, mikä tuo mukaan mausteisuutta, hieman paahteisuutta ja ryhdin ilman että hedelmä peittyy. Bourgognen huippuluokan Corton Grand Cru 2023 hyötyy usein myös pitkästä pullokypsytyksestä ennen täyttä avautumista.

Makuprofiili
Lasiin kaadettuna Domaine Vougeraie Corton Grand Cru Pinot Noir 2023 näyttää syvältä rubiininpunaiselta, ja tuoksussa nousee kypsää tummaa kirsikkaa, violettia, vadelmaa sekä savuisen kivistä sävyä. Mukana on myös metsänpohjaa, truffelia ja hienovaraista mausteisuutta, jotka tekevät kokonaisuudesta heti tunnistettavan Bourgogne-laatuisen. Suussa viini on täyteläinen ja rakenteikas, mutta tanniinit pysyvät hienojakoisina ja kurissa, joten voima ei tunnu raskaalta vaan tarkasti muotoillulta. 2023-vuosikerta antaa hedelmälle kypsyyttä ja energiaa, ja jälkimaku jää pitkäksi, suolaiseksi ja hieman savuiseksi.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka ansaitsee ruokaa rinnalleen, mieluiten sellaista, jossa on paahdetta, umamia ja kunnon rakenne. Domaine Vougeraie Corton Grand Cru Pinot Noir 2023 toimii erityisen hyvin naudanfileen, riistan, paahdetun kanin tai ankankoiven kanssa, ja vanhat juustot tuovat sen maanläheiset sävyt vielä selvemmin esiin. Jos haluat klassisen alueellisen parituksen, valitse coq au vin tai burgundinpata, sillä Bourgognen oma keittiö tuntee hyvin tämänkaltaisen Pinot Noirin hienouden. Myös tryffelillä maustettu risotto, paahdetut sienet ja timjamilla viimeistelty lintu sopivat 2023-vuosikerran tumman hedelmän ja savuisen mineraalisuuden pariksi erinomaisesti.

Tuottaja
Domaine Vougeraie on yksi Bourgognen kiinnostavimmista biodynaamisista tuottajista, ja sen juuret ulottuvat alueen arvokkaisiin tarhoihin eri puolilla Côte d'Oria. Talon tyyli perustuu tarhojen tarkkaan työhön, maltillisiin satoihin ja siihen, että viini saa puhua ensisijaisesti alkuperästään eikä kellarityylin voimasta. Yksi Domaine Vougeraien tunnetuista hahmoista on Pierre Vincent, joka on toiminut talon viinintekijänä ja on tunnettu täsmällisestä otteestaan Bourgognen Pinot Noirihin. Tuottajan viineissä näkyy usein yhdistelmä puhdasta hedelmää, hienostunutta tammikypsytystä ja sellaista rakennetta, joka tekee erityisesti Grand Cru -viineistä vakavia mutta eläväisiä. Corton Grand Cru on talolle luonteva näyttämö, sillä se yhdistää voiman ja eleganssin tavalla, jota Domaine Vougeraie osaa tulkita hyvin 2023-vuosikerrassa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.