Cottanera Etna Bianco 2025

Cottanera Etna Bianco on eloisa ja tyylikäs Etna DOC -valkoviini, joka tuo lasiin Sisilian tuliperäisen maaperän raikkaan ja omaleimaisen luonteen. Carricante-lajikkeen selkeä profiili yhdistyy Catarratto Bianco Comunen pehmeyteen, ja lopputulos on sekä helposti lähestyttävä että hienostunut. Cottanera on Cambria-suvun intohimosta syntynyt tila, jonka juuret ulottuvat useiden sukupolvien taakse Etnan rinteille.

Makuprofiili
Viini on väriltään oljenkeltainen, jossa on kultaisia vivahteita. Tuoksussa korostuvat raikas sitrus, hienovaraiset mineraaliset sävyt ja vulkaanista terroiria muistuttava puhdas, ilmava aromimaailma. Maku on tasapainoinen, notkea ja raikkaan eloisa. Carricanten ryhti näkyy viinin selkärangassa, kun taas mineraalisuus tuo kokonaisuuteen herkän ja miellyttävän viimeistelyn. Tämä on viini, joka toimii nuorena parhaimmillaan, mutta säilyttää luonteensa myös lyhyellä kellaroinnilla.

Viininvalmistus
Cottanera Etna Bianco tulee Etnan DOC-alueelta, jossa viinitarhat kasvavat tuliperäisessä, mineraalipitoisessa maaperässä korkealla rinteillä. Viinirypäleet korjataan tarkasti, jotta raikkaus ja lajikkeiden puhdas hedelmäisyys säilyvät mahdollisimman hyvin. Vinifiointi tehdään siten, että viinin aromikkuus, hapokkuus ja terroirin mineraalinen luonne pääsevät esiin mahdollisimman luonnollisina.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erityisen hyvin äyriäisille, grillatulle kalalle, sitruksisille salaateille, kevyille pastoille ja välimerellisille alkupaloille. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta raikkaus ja aromit avautuvat kauniisti. Dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Cottanera on yksi Etnan arvostetuimmista tuottajista, ja se tunnetaan ennen kaikkea Cambria-suvun pitkästä sitoutumisesta alueen viininviljelyyn. Tila on noussut merkittäväksi nimeksi Sisilian ja erityisesti Etnan viinikentässä, jossa se on vahvistanut Carricante-lajikkeen asemaa alueen valkoviinien kärjessä. Cottaneraa arvostetaan sen kyvystä yhdistää paikallinen perinne, vulkaanisen terroirin tarkka tulkinta ja laadukas nykyaikainen viininteko.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.