Damilano Barolo Cerequio 2017

Damilano Barolo Cerequio 2017 on elegantti ja voimakas Barolo yhdeltä La Morra -alueen arvostetuimmista cru-viinitarhoista. Cerequion suojainen sijainti, itäinen ilmansuunta ja Nebbiololle otollinen maaperä tuovat viiniin rakennetta, syvyyttä ja hienostuneisuutta, joka näkyy erityisesti sen moniulotteisessa aromimaailmassa.

Makuprofiili
Viinissä on Barololle tyypillinen, kirkas rubiininpunainen sävy, joka ikääntyessään kehittyy kohti granaatin vivahteita. Tuoksu on runsas ja monikerroksinen: kirsikkaa, orvokkia ja balsamicoa täydentävät vanilja, lakritsi, kuihtunut ruusu ja goudron. Suussa Cerequio on tanninen, ryhdikäs ja voimakas, mutta samalla hienostunut, pitkän jälkimaun viini, jolla on erinomainen kypsytyspotentiaali useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Cerequio sijaitsee La Morrassa yli 320 metrin korkeudessa itään suuntautuvilla rinteillä, missä viinitarha on suojassa kylmiltä tuulilta. Hiekan, silttien ja saven yhdistelmä antaa Nebbiololle sekä rakennetta että eleganssia, ja rypäleet korjataan tarkasti kypsyyden mukaan. Vinifiointi tehdään Barololle tyypilliseen tapaan niin, että tavoitteena on säilyttää cru-alueen aromikkuus, tanniinirakenne ja pitkään kehittyvä luonne.

Ruoka & tarjoilu
Damilano Barolo Cerequio 2017 sopii erinomaisesti hitaasti haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelillä maustetuille pastoille sekä kypsille juustoille. Tarjoile viini 16–18 °C:ssa, ja nuorena sitä kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Damilano on yksi Barolon tunnetuista ja arvostetuista tuottajista, jonka historia kytkeytyy vahvasti Piemonten klassisiin viineihin ja alueen parhaisiin cru-viinitarhoihin. Talo on saavuttanut mainetta erityisesti Barolo-viiniensä tasalaatuisuudella, terroirin tarkalla ilmentämisellä ja perinteitä kunnioittavalla mutta laadukkaalla otteellaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.