Damilano Barolo Cerequio 2021

Damilano Barolo Cerequio on elegantti ja historiallinen Barolo, joka tulee yhdeltä Langhen arvostetuimmista tarhoista, La Morran Cerequio-alueilta. 100 % Nebbiolosta valmistettu viini edustaa klassista piemontelaista tyyliä, jossa voima, hienostuneisuus ja pitkä ikääntymispotentiaali kulkevat käsi kädessä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän granaatinpunainen, ja kypsyessään siihen kehittyy oransseja sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka, orvokki ja balsamico, joita täydentävät hienovaraiset vaniljan ja lakritsin vivahteet. Maku on intensiivinen, elegantti ja pitkä. Punaiset hedelmät, tupakan sävyt ja nahkainen, kehittyneempi aromimaailma rakentuvat kerroksittain, ja rakenne antaa viinille erinomaisen kyvyn kehittyä vielä vuosien ajan.

Viininvalmistus
Cerequio on yksi Barolon kuuluisista cru-alueista, jonka kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä Langhen rinteet tuovat Nebbioloon syvyyttä, jänteyttä ja hienoa aromikkuutta. Rypäleet poimitaan tarkoin käsin, ja käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti noin 20 päivän ajan, jotta lajikkeen puhdas hedelmä ja rakenne säilyvät parhaalla mahdollisella tavalla.

Ruoka & tarjoilu
Damilano Barolo Cerequio sopii erinomaisesti hitaasti kypsytettyjen liharuokien, riistan, tryffelirisoton ja täyteläisten juustojen kumppaniksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi kannattaa tehdä noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta viini avautuu täyteen loistoonsa.

Tuottaja
Damilano on yksi Barolon tunnetuimmista tuottajista, ja sen juuret ulottuvat 1800-luvulle saakka. Talo on vahvasti sidoksissa Langhen alueen perinteisiin ja tunnetaan korkealaatuisista, tarhakohtaisista Baroloistaan, jotka ovat keränneet arvostusta sekä Italiassa että kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.