Dauteville & Cie Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle Brut

Dauteville & Cie Blanquette de Limoux Méthode Traditionnelle Brut on raikas ja elegantti kuohuviini Limoux’n klassiselta alueelta Etelä-Ranskasta. Se yhdistää Mauzacin perinteisen paikallisluonteen Chardonnayn ja Chenin Blancin tuomaan ryhtiin ja hienostuneisuuteen, mikä tekee siitä monipuolisen ja helposti lähestyttävän valinnan juhlahetkiin ja ruokapöytään.

Makuprofiili
Väri on vaaleankeltainen ja elävä, ja lasissa nousee hieno, tasainen kuohu. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitrushedelmät, valkoiset kukat ja kevyesti paahteinen, briossinen sävy, joka tuo viiniin lisää syvyyttä. Maku on kuiva, eloisa ja napakan hapokas, mutta samalla pehmeä ja pyöreä. Mauzac tuo siihen omaleimaista, hieman omenaista hedelmäisyyttä, kun taas Chardonnay ja Chenin Blanc lisäävät rakennetta, mineraalisuutta ja pientä sitruksista jäntevyyttä. Jälkimaku on raikas ja harmoninen, ja viini sopii nautittavaksi nyt, mutta säilyttää viehätyksensä hyvin myös lyhyen kellarikypsytyksen ajan.

Viininvalmistus
Limoux’n alue Languedoc-Roussillonissa on yksi Ranskan historiallisimmista kuohuviinialueista, ja sen viileähköt olosuhteet sekä korkeammat tarhat auttavat säilyttämään rypäleiden hapokkuuden ja aromikkuuden. Perinteinen menetelmä korostaa viinin hienoa kuplaa ja tuo mukaan leivonnallisia sävyjä, jotka syntyvät toisen käymisen ja sakkakypsytyksen aikana.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, äyriäisille, kevyille kalaruoille, paistetulle kanalle sekä suolaisille pikkupaloille ja pehmeille juustoille. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Dauteville on Limoux’n kuohuviiniperinteeseen nojaava tuottaja, joka edustaa alueen klassista tyyliä ja paikallista osaamista. Talo tunnetaan viineistä, joissa perinteinen Méthode Traditionnelle yhdistyy selkeään, raikkaaseen hedelmäisyyteen ja hyvään ruokapöytäystävällisyyteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.