Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di

Derbusco Cives Franciacorta Brut Doppio Erre Di on raikas ja tyylikäs italialainen laatukuohuviini, jossa Franciacortan tunnistettava hienostuneisuus pääsee hyvin esiin. Chardonnay’n ja Pinot Noirin yhdistelmä tuo viiniin sekä rakennetta että eloisuutta, ja klassinen valmistustapa antaa sille sen tavoitellun, hienokuituisen kuplaisuuden.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas ja vaaleankeltainen, ja siinä kuplat ovat hienot sekä pitkäkestoiset. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen persikka ja kevyen paahteiset, briossimaiset sävyt. Maku on kuiva, ryhdikäs ja raikkaan hapokas, mutta samalla pehmeästi rakennettu. Hedelmäisyys, mineraalinen tuntuma ja hienoinen leipäisyys pitävät kokonaisuuden tasapainoisena. Tyylillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden ajan, jolloin sen paahteiset ja kermaiset sävyt voivat syventyä entisestään.

Viininvalmistus
Viini tulee Lombardiassa sijaitsevasta Franciacortasta, jonka kalkkikivipitoiset ja moreeniset maaperät sekä järvien läheisyys luovat rypäleille erinomaiset olosuhteet. Rypäleet poimitaan yleensä huolellisesti käsin, jotta raaka-aineen laatu säilyy mahdollisimman korkeana. Viini valmistetaan perinteisellä pullokäymismenetelmällä, ja kypsytys hiivasakan päällä tuo siihen rakennetta, hienostunutta aromimaailmaa ja syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiivina, mutta toimii hyvin myös äyriäisten, osterien, sushin, vaalean kalan ja kevyiden pastaruokien kanssa. Se sopii myös fine dining -tyylisiin alkuruokiin ja mietoihin, kermaisiin kastikkeisiin. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Derbusco Cives on Franciacortan alueen tuottaja, joka tunnetaan modernista tyylistään ja tarkasta laadunhallinnastaan. Talo on vakiinnuttanut asemansa alueen kiinnostavien Franciacorta-viinien tekijänä, ja sen viineissä korostuvat puhtaus, tasapaino ja raikas eleganssi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.