
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€149,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine A.F. Gros Vosne-Romanée Maizières 2024 on hienostunut Pinot Noir -tulkinta, joka tuo lasiin Bourgognen kuuluisan Vosne-Romanéen syvyyden ja eleganssin. Viini erottuu puhtaalla ilmaisullaan, tarkalla rakenteellaan ja terroiria kunnioittavalla tyylillään – juuri sellaisena, josta Domaine A.F. Gros on tullut tunnetuksi. Tyyli nojaa klassiseen burgundilaiseen perinteeseen, jossa pienet yksityiskohdat ja paikka ovat keskiössä.
Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu kirkkaan rubiininpunaisena ja lupaa jo ulkonäöllään eloisaa, mutta hillittyä Pinot Noir -luonnetta. Tuoksussa nousevat esiin punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, joita täydentävät hienostuneet nahkaiset sävyt sekä aavistus maanläheisyyttä.
Maku on elegantti, tasapainoinen ja pitkä, ja sen rakenne kantaa makua sulavasti eteenpäin. Kokonaisuus on nuorena jo viehättävä, mutta viinissä on selvästi myös kehityspotentiaalia: parhaimmillaan se voi kehittyä 10–15 vuoden ajan, jolloin aromit syvenevät ja rakenne pyöristyy entisestään.
Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Bourgognen Vosne-Romanéesta, Maizières-nimiseltä tarhalta, jonka sijainti on osa tämän viinin identiteettiä. Alueen maaperä ja mikroilmasto tukevat Pinot Noir’lle ominaista herkkyyttä ja tuovat viiniin sen tunnistettavan yhdistelmän intensiteettiä, eleganssia ja tarkkuutta. Domaine A.F. Grosin ote on perinteitä kunnioittava, ja tavoitteena on antaa terroirin puhua mahdollisimman selkeästi.
Ruoka & tarjoilu
Tämä viini toimii erinomaisesti esimerkiksi ankan, vasikan, riistalintujen, tryffelillä maustettujen ruokien sekä sienirisoton kanssa. Tarjoilulämpötila on 16–18 °C, ja viini hyötyy noin tunnin dekantoinnista ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja rakenne asettuu kauniisti. Hienostuneen luonteensa vuoksi se sopii parhaiten hieman rauhallisempaan ruokailuun, jossa sen kerroksellisuus pääsee oikeuksiinsa.
Tuottaja
Domaine A.F. Gros on arvostettu Bourgognen tuottaja, jonka nimi liitetään laadukkaisiin ja terroiria korostaviin viineihin. Tila kuuluu Vosne-Romanéen ja laajemmin Côte de Nuits’n tunnetuimpiin nimiin, ja se on erityisen tunnettu tarkasta Pinot Noir -tyylistään. Tuottajan maine perustuu huolelliseen työskentelyyn, klassiseen otteeseen ja kykyyn tuoda esiin alueen hienostuneisuus vuodesta toiseen.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine A.F. Gros |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 14,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu