Domaine Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge Clos de La Boudriotte 2022

Domaine Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge Clos de la Boudriotte 2022 er et sjældent og raffineret eksempel på rød Bourgogne fra en appellation, der i dag især er kendt for sine hvide vine. Her får du Pinot Noir med både finesse og dybde, fra en mark som mange anser for at være blandt Chassagne-Montrachets bedste til rødvin. Vinen bærer samtidig på områdets historiske arv, hvor rødvin tidligere spillede en langt større rolle.

Makuprofiili
I glasset fremstår vinen klar rød og indbydende. Duften er ekspressiv og præget af saftig rød frugt, suppleret af et diskret strejf af krydderi, der giver næsen ekstra kompleksitet. Smagen er elegant og velafbalanceret med en flot struktur, hvor frugten holdes på plads af friskhed og et fint spænd i syren. Der er god dybde og et klart udviklingspotentiale, og vinen kan med fordel gemmes i op til 15 år fra høståret, hvor den forventes at vinde yderligere kompleksitet.

Viininvalmistus
Clos de la Boudriotte ligger i Chassagne-Montrachet, hvor terroiret bidrager med både struktur og finesse til Pinot Noir. Druerne er høstet i hånden for at sikre selektion og skånsom behandling af frugten, og vinifikationen er udført med fokus på balance og renhed. Vinen er lagret på en kombination af nye og gamle fade for at understøtte frugten uden at overdøve dens naturlige karakter.

Ruoka & tarjoilu
Server vinen til retter med fjerkræ, svampe, kalvekød eller and, gerne med fine, jordede elementer som svampe, trøfler eller lette urtesaucer. Den passer også smukt til faste oste med moderat intensitet. Serveres bedst ved 15-17 °C, og en kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen nydes ung.

Tuottaja
Domaine Bachelet-Ramonet er en anerkendt producent i Bourgogne med stærke rødder i Chassagne-Montrachet, hvor familien har opbygget et solidt ry for præcise, terroirdrevne vine. Domænet er især kendt for sit arbejde med de klassiske hvide vine fra området, men viser her også stor forståelse for Pinot Noir og kommunens historiske tradition for rødvin. Kombinationen af håndværk, markkendskab og fokus på detaljer har gjort producenten respekteret blandt Bourgogne-entusiaster.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.