Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2017

Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Grand Cru Rouge 2017 on klassinen Bordeaux-sekoitus, jossa yhdistyvät Cabernet Sauvignonin rakenne, Merlot’n pehmeys sekä Petit Verdot’n ja Cabernet Francin tuoma vivahteikkuus. Kyseessä on arvostetun Pessac-Léognanin alueen huolellisesti tehty huippuviini, joka edustaa tyylikkäästi alueen pitkää viiniperinnettä.

Makuprofiili
Viinissä on syvän rubiininpunainen väri, joka kertoo vielä nuorekkaasta energiasta ja hyvästä kehityspotentiaalista. Tuoksusta voi löytää mustaherukkaa, kypsää luumua, seetriä, grafiittia, tupakkaa ja hienovaraista paahteisuutta, jota mausteisuus ja maanläheiset sävyt täydentävät. Suuressa maussa viini on ryhdikäs, elegantti ja tasapainoinen: tanniinit ovat tarkat mutta hienot, ja hedelmä pysyy kirkkaana pitkän, mineraalisen jälkimaun ajan. Vuosi 2017 tekee viinistä jo nyt lähestyttävän, mutta parhaimmillaan se kehittyy vielä useita vuosia, jopa vuosikymmenen tai pidempään optimaalisissa säilytysolosuhteissa.

Viininvalmistus
Domaine de Chevalier sijaitsee Pessac-Léognanin alueella Bordeaux’ssa, missä sorainen maaperä ja hyvin vettä läpäisevät rinteet tarjoavat ihanteelliset olosuhteet Cabernet-rypäleille. Viinitarhoilla korostetaan tarkkaa palstanhoitoa ja rypäleiden huolellista valikointia, jotta vain parhaat tertut päätyvät lopulliseen sekoitukseen. Vinifiointi tehdään perinteitä kunnioittaen, mutta modernin tarkkuuden avulla, jotta hedelmä, rakenne ja alueen tyylikäs luonne säilyvät mahdollisimman puhtaina.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen pari naudanfileelle, karitsalle, riistalle ja hitaasti haudutetuille liharuuille, mutta toimii hienosti myös tryffelillä maustettujen annosten ja savustettujen sienten kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorempana viini hyötyy dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Domaine de Chevalier on yksi Pessac-Léognanin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tiloista, ja sen historia ulottuu pitkälle Bordeaux’n viiniperinteeseen. Tila on tunnettu johdonmukaisesta laadustaan, elegantista tyylistään ja kyvystään tuottaa viinejä, jotka yhdistävät voiman, tarkkuuden ja pitkäikäisyyden. Se on vakiinnuttanut asemansa alueen kärkituottajien joukossa erityisesti tasalaatuisilla ja hienostuneilla viineillään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.