
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€57,00/kpl
€67,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine de Montille Bourgogne Pinot Noir 2021 on tyylikäs ja hienovarainen punaviini, joka edustaa Bourgognen Pinot Noir -lajikkeen klassista ilmaisua. Se on hyvä valinta sinulle, joka arvostat raikkautta, eleganssia ja terroirin tarkkaa luonnetta.
Makuprofiili
Viinissä on kirkas rubiininpunainen väri. Tuoksusta löytyy punaista marjaa, hapankirsikkaa, metsämansikkaa sekä hienovaraista mausteisuutta ja kevyttä maanläheisyyttä. Maku on ryhdikäs mutta pehmeä, hapokkuudeltaan eloisa ja rakenteeltaan siro, ja jälkimaku jää puhtaana marjaisena. 2021-vuosikerta lupaa hyvää myös kehittymispotentiaalin osalta, erityisesti muutaman vuoden kellaroinnilla.
Viininvalmistus
Viini on valmistettu Bourgognen kalkkikivipitoisilta tarhoilta, joissa viileä ilmasto korostaa Pinot Noirin hienostunutta hapokkuutta ja aromaattisuutta. Domaine de Montille tunnetaan tarkasta tarhatyöskentelystä ja huolellisesta sadonkorjuusta, jossa pyritään säilyttämään marjojen raikkaus ja tasapaino. Käyminen ja kypsytys tehdään perinteitä kunnioittaen, jotta viini säilyttää lajikkeelle tyypillisen eleganssin ja alueellisen luonteen.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti paistetun tai grillatun ankan, kanan, vasikan sekä sieniruokien kanssa. Myös kevyemmät pataruoat ja pehmeät juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa, ja tarvittaessa viinistä voi olla hyötyä kevyestä dekantoinnista ennen tarjoilua.
Tuottaja
Domaine de Montille on arvostettu perhetila Bourgognessa, ja se on tunnettu tinkimättömästä laadustaan sekä vahvasta sitoutumisestaan alueen perinteisiin. Tila on saavuttanut mainetta erityisesti huolellisesta viininteosta ja siitä, että se tuottaa viinejä, joissa yhdistyvät tarkkuus, eleganssi ja selkeä alkuperän tuntu.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine De Montille |
| Vuosikerta | 2021 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu